一、國內(nèi)熱聞 1.通知·公告 市場監(jiān)管總局關(guān)于公開征求《關(guān)于發(fā)布允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2022年版）及配套文件的公告（征求意見稿）》意見的公告 為進(jìn)一步推進(jìn)保健食品注冊工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理辦法》《保健食品原料目錄和功能目錄管理辦法》，市場監(jiān)管總局組織制定了《關(guān)于發(fā)布〈允許保健食品聲稱的保健功能目錄 非營養(yǎng)素補(bǔ)充劑（2022年版）〉及配套文件的公告（征求意見稿）》，現(xiàn)面向社會公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局） 國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于公開征求《國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于廢止部分規(guī)章的決定（征求意見稿）》意見的通知 為了進(jìn)一步推進(jìn)簡政放權(quán)、放管結(jié)合、優(yōu)化服務(wù)改革，國家市場監(jiān)督管理總局研究起草了《國家市場監(jiān)督管理總局關(guān)于廢止部分規(guī)章的決定（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。（國家市場監(jiān)督管理總局） 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于24批次監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問題農(nóng)產(chǎn)品情況的通告（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部通告〔2021〕5號） 2021年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部署開展了國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作。5—11月，已抽取種植業(yè)產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品3大類農(nóng)產(chǎn)品2857批次樣品，發(fā)現(xiàn)24批次樣品存在問題，主要是蔬菜中農(nóng)藥殘留超標(biāo)、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品中檢出食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物和未批準(zhǔn)使用的藥物等。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部） 海關(guān)總署公告2022年第3號（關(guān)于進(jìn)口盧旺達(dá)甜葉菊植物檢疫要求的公告 ） 根據(jù)我國相關(guān)法律法規(guī)和《中華人民共和國海關(guān)總署與盧旺達(dá)共和國農(nóng)業(yè)與動(dòng)物資源部關(guān)于盧旺達(dá)甜葉菊輸華植物檢疫要求議定書》規(guī)定，自本公告發(fā)布之日起，允許符合相關(guān)要求的盧旺達(dá)甜葉菊進(jìn)口。（海關(guān)總署） 2.食品安全·曝光臺 公開道歉！福鼎一夫妻因在食品中添加防腐劑被判 近日，福鼎一對夫妻為了延長米粉的儲存時(shí)間，竟在制作過程中添加苯甲酸鈉。法院認(rèn)為，被告人陳某壘在食品生產(chǎn)過程中，超范圍濫用食品添加劑，并與被告人鄭某珠共同銷售，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病，被告人陳某壘的行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，被告人鄭某珠的行為已構(gòu)成銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪。被告人陳某壘、鄭某珠的行為存在侵犯不特定消費(fèi)者生命健康權(quán)的隱患，損害了社會公眾利益，除應(yīng)受到刑事處罰外，還應(yīng)依法承擔(dān)相應(yīng)的民事侵權(quán)責(zé)任。被告人陳某壘、鄭某珠共同實(shí)施侵權(quán)行為，應(yīng)承擔(dān)共同侵權(quán)責(zé)任。（公信福鼎微信號） 赤峰市市場監(jiān)管局查獲一批假冒名酒 案值達(dá)48.6萬元 近日，赤峰市市場監(jiān)管局在元旦春節(jié)打假執(zhí)法行動(dòng)中查獲了一起假冒名酒案件，共查獲假冒“茅臺”“五糧液”“國窖”“舍得”“水井坊”等白酒635瓶，案值48.6萬元。（赤峰市場監(jiān)管微信號） 立案調(diào)查！四川省古藺一商家篡改過期食品“生日”又出售 近日，古藺縣市場監(jiān)管局接群眾舉報(bào)，反映在市場上購買到一袋疑似被篡改生產(chǎn)日期的調(diào)味品，古藺縣市場監(jiān)管局隨即成立調(diào)查組展開摸排溯源。經(jīng)過一周的調(diào)查摸排，古藺縣市場監(jiān)管局一舉查獲11家涉嫌經(jīng)營上述同類型產(chǎn)品的經(jīng)營單位，并成功追溯到涉嫌篡改食品生產(chǎn)日期的某商貿(mào)公司。（瀘州市場監(jiān)管微信號） 【以案釋法】制作、銷售“不合格油條”？法院判了：刑事、民事責(zé)任都要承擔(dān)！ 近日，被告人張某因制作、銷售“不合格油條”被徽州區(qū)法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪判處拘役六個(gè)月，緩刑七個(gè)月，并處罰金人民幣一千元；承擔(dān)生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品價(jià)款十倍的懲罰性賠償金人民幣一萬八千九百元，并責(zé)令其在省級以上新聞媒體公開賠禮道歉。（徽州區(qū)人民法院微信號） 山東省平原縣首例偷梁換柱調(diào)味品假冒注冊商標(biāo)被判刑 購買非法印制包裝袋，通過微信、微信小程序、拼多多、淘寶網(wǎng)銷售假冒注冊商標(biāo)牛肉粉、裙帶菜，近日，平原法院判決首例假冒注冊商標(biāo)案，被告人石某被判處有期徒刑五年六個(gè)月，并處罰金六十五萬元。（平原法院微信號） 吳忠市利通區(qū)法院依法公開開庭審理被告人趙某某銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品案 2022年1月13日上午9時(shí)許，吳忠市利通區(qū)人民法院采用遠(yuǎn)程視頻與現(xiàn)場庭審相結(jié)合的方式對被告人趙某某涉嫌犯銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品一案公開開庭審理。該案系利通區(qū)首例公訴機(jī)關(guān)就食品安全領(lǐng)域提起刑事附帶民事公益訴訟案件。（吳忠市利通區(qū)人民法院微信號） 3.國內(nèi)食品資訊熱聞 2021年我國重要食品標(biāo)準(zhǔn)解讀 據(jù)食品伙伴網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，2021年，國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)108項(xiàng)，包括致病菌限量、農(nóng)藥殘留限量、速凍面米與調(diào)制食品以及餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范等；國家衛(wèi)生健康委員會等單位公開對食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則等142項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見；國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、國家市場監(jiān)督管理發(fā)布17個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布公告，包括餅干質(zhì)量通則、面包質(zhì)量通則、限制商品過度包裝等多項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。食品伙伴網(wǎng)針對其中行業(yè)關(guān)注度比較高的食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了匯總解讀，帶大家一起回顧2021年重大食品標(biāo)準(zhǔn)。（食品伙伴網(wǎng)） 2021年新食品原料受理及審批信息盤點(diǎn) 2021年國家衛(wèi)生健康委員會共受理25種新食品原料的申請，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心發(fā)布了6種新食品原料的征求意見以及《可用于食品的菌種名單》、《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》的征求意見，此外，衛(wèi)健委發(fā)布了5種新食品原料的批準(zhǔn)公告并對11種物質(zhì)給出了終止審查的結(jié)論。食品伙伴網(wǎng)整理了2021年新食品原料受理及審批相關(guān)信息，供相關(guān)從業(yè)者參考。（食品伙伴網(wǎng)） 當(dāng)庭宣判！青花椒魚火鍋勝訴！ 2022年1月13日，四川省高級人民法院對上訴人溫江五阿婆青花椒魚火鍋店與被上訴人上海萬翠堂餐飲管理有限公司侵害商標(biāo)權(quán)糾紛案進(jìn)行公開開庭審理并當(dāng)庭宣判，作出二審判決：撤銷一審判決，駁回上海萬翠堂餐飲管理有限公司的全部訴訟請求，并承擔(dān)一審、二審案件受理費(fèi)。（四川高院微信號） 用“盲盒”誘導(dǎo)食品過度消費(fèi)，當(dāng)?shù)种疲?/p> 近日，肯德基與盲盒銷售商泡泡瑪特聯(lián)合推出的“DIMOO聯(lián)名款盲盒套餐”，引發(fā)消費(fèi)者搶購及社會廣泛關(guān)注。中消協(xié)認(rèn)為，肯德基作為食品經(jīng)營者，利用限量款盲盒銷售手段，誘導(dǎo)并縱容消費(fèi)者不理性超量購買食品套餐，有悖公序良俗和法律精神。（中國消費(fèi)者協(xié)會） 代餐粉真能“躺瘦”嗎？北京消協(xié)實(shí)測了8個(gè)品牌…… 面對市面上品牌、種類繁多的代餐粉產(chǎn)品，為了較全面地了解市場上銷售的代餐粉的質(zhì)量狀況，向廣大消費(fèi)者提供客觀的消費(fèi)信息，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、理性地消費(fèi)，北京市消協(xié)對代餐粉開展了比較試驗(yàn)。本次比較試驗(yàn)樣品的衛(wèi)生指標(biāo)檢測全部符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，未發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。（北京消協(xié)微信號） 2021年嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊批準(zhǔn)信息（年度盤點(diǎn)） 為解決我國嬰幼兒配方乳粉配方過多、過濫，配方制定隨意、更換頻繁等問題，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局出臺《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》，2016年10月1日起正式實(shí)施，開啟了嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊時(shí)代。進(jìn)入2021年，隨著嬰幼兒配方奶粉注冊5年有效期臨近，加之嬰幼兒配方乳粉新國標(biāo)發(fā)布，促使企業(yè)加速產(chǎn)品配方升級，紛紛進(jìn)入新一輪注冊流程。截至2021年12月31日，國家市場監(jiān)督管理總局共批準(zhǔn)172家生產(chǎn)工廠的451個(gè)系列1392個(gè)（含已注銷的48個(gè)）嬰配產(chǎn)品配方通過注冊。其中包括境內(nèi)的119家工廠的1063個(gè)配方，境外的53家工廠的329個(gè)配方。（食品伙伴網(wǎng)） 2021年食品添加劑新品種受理及審批情況盤點(diǎn) 為方便食品行業(yè)的廣大同仁了解食品添加劑市場研發(fā)的趨勢及熱點(diǎn)，食品伙伴網(wǎng)注冊部對2021年度食品添加劑新品種的整體申報(bào)情況進(jìn)行盤點(diǎn)。食品添加劑新品種成功申報(bào)的流程大致可以分為申報(bào)受理、技術(shù)評審、征求意見、正式公告等四個(gè)環(huán)節(jié)。2021年，國家衛(wèi)健委公布的受理申報(bào)的食品添加劑新品種61種；通過技術(shù)評審并征求意見的食品添加劑新品種49種；正式獲得批準(zhǔn)的食品添加劑新品種30種。（食品伙伴網(wǎng)） 2021年12月軟飲料行業(yè)動(dòng)態(tài)：農(nóng)夫山泉、可口可樂推出虎年生肖瓶；喜茶關(guān)聯(lián)公司被罰45萬元；元?dú)馍?、加多寶等推進(jìn)產(chǎn)能布局 2021年12月軟飲料行業(yè)動(dòng)態(tài)：旺旺、農(nóng)夫山泉、康師傅等推出新品；元?dú)馍?、加多寶等推進(jìn)產(chǎn)能布局；ST維維、東鵬飲料、均瑤健康等人事調(diào)整；娃哈哈、香飄飄等成立子公司；涉嫌虛假宣傳，喜茶關(guān)聯(lián)公司被罰45萬元……（食品伙伴網(wǎng)） 二、國際熱聞 1、國際預(yù)警 越南暴發(fā)禽流感疫情 上萬只禽類遭撲殺 據(jù)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織（OIE）消息，2022年1月7日，越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部向OIE通報(bào)稱，越南發(fā)生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情發(fā)生地為平福省富盈縣、西寧省新邊縣、廣治省海陵縣、寧平省安謨縣和乂安省黃梅郡，于2021年10月13日得到確認(rèn)。疫情源頭未知或不確定。經(jīng)臨床與實(shí)驗(yàn)室檢測發(fā)現(xiàn)，有18144只禽類疑似受到感染，其中10835只發(fā)病，6810只死亡，殺死和處置11334只。（食品伙伴網(wǎng)） 為應(yīng)對日本福島核電站事故，韓國禁止進(jìn)口日本山形縣產(chǎn)蘑菇類 1月11日，韓國食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：1月6日起，對日本山形縣產(chǎn)蘑菇類采取暫停進(jìn)口措施。韓國暫停進(jìn)口日本農(nóng)產(chǎn)品的地區(qū)由14個(gè)縣增至15個(gè)縣，品類仍為27個(gè)。（食品伙伴網(wǎng)） 不符合特定營養(yǎng)和標(biāo)簽要求 美國召回一款嬰兒配方奶粉 據(jù)美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）消息，2022年1月7日，美國FDA發(fā)布召回通報(bào)稱，Moor Herbs正在召回一款嬰兒配方奶粉，因?yàn)楫a(chǎn)品不符合特定營養(yǎng)和標(biāo)簽要求。（食品伙伴網(wǎng)） 德國出口啤酒檢出亞硝胺 已銷至多國 據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2022年1月10日，德國通過RASFF通報(bào)本國出口啤酒不合格。據(jù)通報(bào)，不合格啤酒銷至了克羅地亞、法國、匈牙利、意大利、荷蘭、俄羅斯、塞爾維亞和美國。（食品伙伴網(wǎng)） 歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)（2022年第1周） 據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2022年第1周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國食品及相關(guān)產(chǎn)品有8例，涉及竹纖維和三聚氰胺杯、帶殼花生、三聚氰胺廚房餐具、廚房餐具、陶瓷碟、廚具和餐具等。（食品伙伴網(wǎng)） 2021年第四季度我國輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況匯總 根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省更新的2021年10-12月份輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)。2021年第四季度日本厚生勞動(dòng)省通報(bào)我國輸日食品不合格共65例。通報(bào)的這65例不合格食品中，包括糧谷及制品（21例）、蔬菜及制品（18例）、水產(chǎn)及制品（13例）、飲料制品（11例）和休閑食品（2例）。四季度我國出口食品違反日本食品衛(wèi)生法的原因主要為：黃曲霉毒素、微生物污染和農(nóng)獸藥殘留等。（食品伙伴網(wǎng)） 2.國際食品 7-11道歉了！被曝使用過期食材！ 日本媒體6日報(bào)道，有內(nèi)部員工指認(rèn)，日本零售業(yè)巨頭7-11在日本的店鋪存在使用過期近1個(gè)月食材的情況。針對此事，日本7-11方面承認(rèn)情況屬實(shí)，表示將嚴(yán)肅處理此事，并于6日晚間在官方網(wǎng)站上發(fā)布了道歉聲明。（央視財(cái)經(jīng)微信號） 俄羅斯發(fā)布2021年肉及肉制品出口概況 俄羅斯聯(lián)邦獸植局1月12日消息：該局“Argus”系統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2021年俄羅斯肉及肉制品（包括禽肉）出口水平再創(chuàng)新高，涉及品類包括牛肉、豬肉、馬肉、禽肉及其制品等。（食品伙伴網(wǎng)） 2021年巴西豬肉出口量破紀(jì)錄 中國仍為最大買家 巴西動(dòng)物蛋白協(xié)會（ABPA）6日報(bào)告稱，2021年全國豬肉出口量達(dá)到113萬噸。這是迄今為止巴西出口商單年取得的最佳成績。此外，中國仍為最大買家。（南美僑報(bào)網(wǎng)） 技貿(mào)破冰與筑籬丨英國脫歐后食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn) 食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)（包括食品添加劑、農(nóng)藥、獸藥、微生物及其他污染物）限量標(biāo)準(zhǔn)是食品安全標(biāo)準(zhǔn)的重要組成部分，風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)含量是判斷食品是否安全的可以量化的具體指標(biāo)。本文匯總整理了英國脫歐后食品中風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)限量標(biāo)準(zhǔn)，為進(jìn)出口食品企業(yè)和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供技術(shù)支持。（12360海關(guān)熱線微信號） 重要更新！印尼發(fā)布加工食品標(biāo)簽聲稱的新條例 印尼食品藥品管理局14日發(fā)布加工食品標(biāo)簽和廣告的聲稱監(jiān)管規(guī)定，規(guī)定2022年1月14日生效。條例規(guī)定了標(biāo)簽的聲稱類型可以包含：營養(yǎng)聲稱、健康聲稱、等滲聲稱、素食聲稱、與微生物相關(guān)的聲稱。 條例對營養(yǎng)成分含量聲稱、營養(yǎng)成分含量比對聲稱、無添加糖/鹽聲稱、乳糖聲稱、麩質(zhì)聲稱、營養(yǎng)素功能聲稱、血糖（glycemic）聲稱、素食聲稱和等滲聲稱進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)范。法規(guī)規(guī)定以外的聲稱類型，需要向食品標(biāo)準(zhǔn)廳提交評估申請。（食品伙伴網(wǎng)） 三、食品科技 冬春季果園生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見 據(jù)中國氣象局國家氣候中心預(yù)測，今冬明春影響我國的冷空氣活動(dòng)頻繁，大部地區(qū)氣溫偏冷，降水總體呈北多南少分布。為加強(qiáng)冬春季果園管理，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部果樹專家指導(dǎo)組制定冬春季果園生產(chǎn)管理技術(shù)指導(dǎo)意見如下。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2022年度北京市自然科學(xué)基金面上及青年擬資助項(xiàng)目公布 食品領(lǐng)域有這些 近日，北京市科學(xué)技術(shù)委員會公布了2022年度北京市自然科學(xué)基金面上及青年擬資助項(xiàng)目，北京市自然科學(xué)基金委員會辦公室共接收2022年度北京市自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目、面上專項(xiàng)項(xiàng)目及青年科學(xué)基金項(xiàng)目申請7589項(xiàng)。經(jīng)初步審查、通訊評審、會議評審、基金委六屆十六次全體委員會議審定，決定擬資助963項(xiàng)，其中：面上項(xiàng)目807項(xiàng)、面上專項(xiàng)項(xiàng)目40項(xiàng)、青年科學(xué)基金項(xiàng)目116項(xiàng)，資助項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)18457萬元。（食品伙伴網(wǎng)） 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物所在高油酸花生加工代謝物質(zhì)含量變化方面取得重要進(jìn)展 近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所花生團(tuán)隊(duì)針對高油酸花生種子加工過程中代謝物含量變化的研究論文“Impact of Different Cooking Methods on the Chemical Profile of High-Oleic Acid Peanut Seeds”在國際著名食品學(xué)期刊《FoodChemistry》（中科院大類一區(qū)，IF7.514）在線發(fā)表。（廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所） 食品領(lǐng)域浙江省2021年省級新產(chǎn)品試制計(jì)劃（第二批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目公示 1月10日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳公示了2021年省級新產(chǎn)品試制計(jì)劃（第二批）擬立項(xiàng)項(xiàng)目，共涉及7486個(gè)項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有40個(gè)項(xiàng)目。（食品伙伴網(wǎng)） |
