昨天#星巴克私換配料標(biāo)簽使用過(guò)期食材#話題沖上微博熱搜，引發(fā)廣大網(wǎng)友關(guān)注。

      有媒體曝光某市兩家“星巴克”門店存在使用過(guò)期食材、隨意更改保質(zhì)期等問(wèn)題。事件發(fā)生后，市市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間組織執(zhí)法力量全城聯(lián)動(dòng)、多點(diǎn)出擊，對(duì)全市226家 “星巴克”門店開(kāi)展全覆蓋突擊檢查。重點(diǎn)檢查人員健康、加工操作、原料控制、食品標(biāo)簽、食品貯存、原料銷毀記錄等方面，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查并查看店內(nèi)的監(jiān)控視頻，未發(fā)現(xiàn)過(guò)期原料和更改保質(zhì)期的行為。

　　其中，208家門店監(jiān)督檢查結(jié)果為：符合（食品安全要求），其余18家門店存在進(jìn)銷庫(kù)存及報(bào)廢記錄不規(guī)范、加工區(qū)域垃圾桶未加蓋、已開(kāi)封食材未密閉存放、個(gè)別員工操作時(shí)未佩戴口罩、倉(cāng)庫(kù)中食品和非食品混放等問(wèn)題。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已依法處置并責(zé)令相關(guān)單位限期整改。
 

序號(hào)

門店名稱

存在問(wèn)題

1

張家港沙洲湖步行街店

進(jìn)銷庫(kù)存及報(bào)廢記錄填寫不規(guī)范、計(jì)量器具損壞

2

張家港中昊檀宮店

進(jìn)銷庫(kù)存及報(bào)廢記錄填寫不規(guī)范

3

蘇州沿江高速太倉(cāng)服務(wù)區(qū)北區(qū)店

垃圾桶無(wú)蓋、食品放置在非食品貨架、洗凈餐具未放置在保潔柜

4

昆山淀山湖中市路店

員工操作時(shí)未戴工作帽

5

昆山陸家南糧路店

清潔用具和加工工具未建立清洗消毒記錄

6

吳江萬(wàn)象匯店

清潔餐用具未放置在保潔柜、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)原料與包材混放

7

吳江吾悅廣場(chǎng)店

倉(cāng)庫(kù)內(nèi)原料與包材混放、食材報(bào)廢記錄不規(guī)范

8

吳江水秀天地店

食材報(bào)廢記錄不規(guī)范

9

吳江南大街店

食材報(bào)廢記錄不規(guī)范

10

吳江愛(ài)琴海店

餐具未放置在保潔柜、食材報(bào)廢記錄不規(guī)范

11

吳江華邦店

食材報(bào)廢記錄不規(guī)范、已開(kāi)封食品未密閉存放

12

蘇州工業(yè)園區(qū)現(xiàn)代店

食品添加劑未專柜存放且未標(biāo)注“食品添加劑”、清潔餐用具未放置在保潔柜

13

蘇州工業(yè)園區(qū)兆佳巷店

食品添加劑未專柜存放且未標(biāo)注“食品添加劑”  

14

蘇州工業(yè)園區(qū)歡樂(lè)頌店

清洗消毒后的餐具與食品原料混放、垃圾桶無(wú)蓋

15

蘇州工業(yè)園區(qū)旺墩路店

垃圾桶無(wú)蓋、食品與雜物混放

16

高新區(qū)易生活店

臨期、待處理食品無(wú)專用存放場(chǎng)所

17

高新區(qū)獅山天街店

從業(yè)人員操作時(shí)未佩戴口罩

18

高新區(qū)寶龍店

食材報(bào)廢記錄不全