根據(jù)2021年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、調(diào)味品、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等8類食品2409批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品2366批次、不合格樣品43批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）東莞市佳得旺商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱重慶市尹華鑫食品有限公司生產(chǎn)的上湯鳳爪（鹽焗風(fēng)味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ǘ┰聘∈性瞥菂^(qū)新偉業(yè)食品商店銷售的標(biāo)稱清遠(yuǎn)市粵匯食品有限公司生產(chǎn)的泡椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ㄈ┏敝菔薪鸬率①Q(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)浮洋強(qiáng)龍肉食制品廠生產(chǎn)的海苔酥脆豬肉松（油酥），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）佛山市順德區(qū)北滘鎮(zhèn)西海冰宇雪糕店銷售的標(biāo)稱佛山市廣盛食品有限公司生產(chǎn)的香芋提子脆筒雪糕，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ㄎ澹┲猩绞屑螛s超市有限公司珠海香洲區(qū)富華里中心店銷售的標(biāo)稱鹽城冰天美帝食品有限公司生產(chǎn)的Little Seven·悅心草莓雪糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（六）河源市佳源供貨商場貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱江西爽利源食品有限公司生產(chǎn)的隨心杯（牛奶口味雪糕），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ㄆ撸V州市天河區(qū)棠盈市場鐘德亮銷售的標(biāo)稱廣州市南味北萬食品有限公司生產(chǎn)的糯米雞，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

　　（八）梅州市五華縣大眾樂購物中心銷售的標(biāo)稱佛山市順德區(qū)勒流創(chuàng)景食品廠生產(chǎn)的黑芝麻花生包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（九）東莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱廣東好感覺食品有限公司生產(chǎn)的玉米味軟糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（十）東莞市塘廈祥興副食商行銷售的標(biāo)稱普寧市里湖香滿園食品廠生產(chǎn)的陳皮糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（十一）潮州市饒平縣恒晟百家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱汕頭市澄海區(qū)東里金生食品糖果廠生產(chǎn)的牛軋壽司軟糖（紫薯味）和牛軋壽司軟糖（草莓味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ㄊV州市白云區(qū)黃石華肆小吃店使用的油菜碟、艇仔粥碗和小菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ㄊV州市白云區(qū)新市金秋記快餐店使用的豬腳飯碟、湯碗和例湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ㄊ模V州市白云區(qū)棠景官福強(qiáng)湯粉店使用的中碗和小碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　二、獸藥殘留問題

　　佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)黃岐喜粵樓餐廳銷售的豬肉，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）深圳盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司寶安區(qū)第六分公司銷售的皮皮蝦、紅花蟹和三目蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

　?。ǘV州市南沙區(qū)華仔海鮮檔銷售的三點(diǎn)蟹（海水蟹）和蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　?。ㄈV州市南沙區(qū)輝記海鮮檔銷售的花蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）廣州市南沙區(qū)宗敏海鮮檔銷售的三點(diǎn)蟹（海水蟹）和蝦蛄（海水蝦），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　四、食品添加劑超范圍使用問題

　　韶關(guān)市曲江區(qū)沙溪鎮(zhèn)群興冷凍食品店銷售的標(biāo)稱佛山市順德區(qū)皇子食品有限公司生產(chǎn)的麥香花生包，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

　　五、其他指標(biāo)問題

　?。ㄒ唬?biāo)稱廣東杜氏生物科技有限公司生產(chǎn)的即食牛腱肉，鈉不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）廣州優(yōu)食源冷凍食品有限公司銷售的標(biāo)稱江門市潤千年實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的獅子頭，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（三）中山市大信信和商業(yè)股份有限公司星匯分公司銷售的標(biāo)稱中山市大信食品有限公司生產(chǎn)的爆汁流沙包，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ㄋ模┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)天和百貨商場銷售的標(biāo)稱廣東星期八食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　?。ㄎ澹┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)西埔好又多超市銷售的標(biāo)稱廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的甜酒花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　?。┲楹Ｊ卸烽T區(qū)井岸鎮(zhèn)盛客超市銷售的標(biāo)稱廣州寶中寶食品有限公司生產(chǎn)的多味葵瓜籽（甘草味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（七）佛山市南海區(qū)陳燕君食品商行銷售的標(biāo)稱廣東金鳳凰食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ò耍V州市花都區(qū)新華銘旺商行銷售的標(biāo)稱佛山市南海大瀝哈香瓜子加工廠生產(chǎn)的原香瓜子，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　?。ň牛┲猩绞袞|鳳鎮(zhèn)良全副食店銷售的標(biāo)稱惠州市雙成利食品有限公司生產(chǎn)的小鮮煮花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　?。ㄊ┲猩绞袞|鳳鎮(zhèn)良全副食店銷售的標(biāo)稱普寧市里湖恒春園食品廠（分裝）生產(chǎn)的海苔花生和魚皮花生，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　?。ㄊ唬〇|莞市輝煌云海貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱中山市東升鎮(zhèn)天興食品廠生產(chǎn)的香酥瓜子仁，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

　?。ㄊ┱拷新檎聟^(qū)正洋食品商行銷售的標(biāo)稱開平市月山鎮(zhèn)奇香食品廠生產(chǎn)的椰子味花生（咸干花生），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。