中秋的腳步越來(lái)越近了,各式各樣、各種口味的月餅讓很多小伙伴都忍不住嘗試~
那么,好吃的月餅我們?cè)撊绾握_挑選和食用呢?
其實(shí)大家應(yīng)該都知道,月餅普遍含糖量高,加入了較多的“脂”保持口感,制作程序又多有煎炸烘烤,是高糖、高熱、高脂的“三高”食品。
▲ 幾款常見(jiàn)月餅的營(yíng)養(yǎng)素均值
目前市場(chǎng)上售賣(mài)的月餅熱量大約是每100克有400千卡左右,這是什么概念呢?吃一塊月餅就相當(dāng)于吃了一次正餐。
一個(gè)185g雙黃蓮蓉月餅的油脂含量為43g,相當(dāng)于4個(gè)半白瓷勺的油脂量,且其中膽固醇含量約600mg(每人每天膽固醇攝入量一般不超過(guò)300mg)。 雖然不同種類(lèi)月餅的做法、用料有所不同,但不可否認(rèn)它的確算不上“健康食物”,因此,以下人群在食用月餅時(shí)要千萬(wàn)注意。
▲ 老人、兒童胃腸功能較弱,食用過(guò)量月餅容易加重胃腸負(fù)擔(dān),引起腹部脹悶、輕微腹瀉、惡心嘔吐,甚至出現(xiàn)食欲下降、頭暈等癥狀。
▲ 另外,高血脂、高血糖患者,膽囊結(jié)石患者,胃及十二指腸潰瘍患者,脂溢性皮炎等皮膚病患者,應(yīng)慎食。
那么,月餅一次吃多少合適呢?
建議
▲ 成年人一天食用月餅的量,盡量不要超過(guò)100克。
▲ 糖尿病患者可以正常吃月餅,但一定要嚴(yán)格控制數(shù)量,一次吃四分之一塊月餅就差不多了。
此外,小編還要提醒大家一些選購(gòu)月餅的注意事項(xiàng),趕緊記好哦~
01 選擇正規(guī)渠道
選擇正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi),購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看外包裝是否完整、散裝月餅盛放容器是否清潔、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期是否齊全清晰。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的月餅,注意查看加工銷(xiāo)售場(chǎng)所是否具備合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。不購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的食品。
02 查看標(biāo)簽信息
不要購(gòu)買(mǎi)食用無(wú)標(biāo)簽或信息不全、內(nèi)容不清晰、遮蓋、補(bǔ)印、篡改標(biāo)簽的產(chǎn)品。警惕購(gòu)買(mǎi)“早產(chǎn)”及過(guò)期月餅,生產(chǎn)日期要細(xì)看,保質(zhì)期限需注意。
易敏人群在挑選或食用月餅時(shí)需注意仔細(xì)查閱配料表,以及配料表鄰近位置是否有提示信息,避免誤食致敏物引起過(guò)敏反應(yīng)。
03 按規(guī)妥善貯存
注意查看包裝標(biāo)示的貯存條件,并按照貯存條件保存月餅,以保證其在保質(zhì)期內(nèi)的特有品質(zhì)。食用前注意觀察外觀是否正常,有無(wú)異味、霉變等現(xiàn)象。
04 做到理性消費(fèi)
消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際需求購(gòu)買(mǎi)。假期在外就餐聚餐時(shí),要注意科學(xué)點(diǎn)餐、理性消費(fèi),自覺(jué)踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。
05 提高維權(quán)意識(shí) 特別提醒消費(fèi)者,要注意留存消費(fèi)小票、發(fā)票或頁(yè)面截圖等相關(guān)憑證,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題,及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)熱線(xiàn)進(jìn)行投訴或舉報(bào)。 |