倉(cāng)庫(kù)食材被老鼠咬后仍繼續(xù)使用、廚房抹布既洗菜又洗鞋、豬肺不清洗直接水煮……

　　近期，媒體曝光了某家“楊國(guó)福麻辣燙”門(mén)店存在食品安全及操作不規(guī)范問(wèn)題，楊國(guó)福麻辣燙佛山門(mén)店能放心吃嗎？是否存在食品安全隱患？

　　近日，佛山市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)迅速對(duì)全市相關(guān)門(mén)店進(jìn)行突擊檢查！檢查情況如何？

　　下面一起直擊檢查現(xiàn)場(chǎng)！

　　禪城區(qū)

　　近日，禪城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的10家楊國(guó)福麻辣燙門(mén)店，進(jìn)行突擊檢查。

　　檢查人員重點(diǎn)檢查楊國(guó)福麻辣燙門(mén)店證照情況、從業(yè)人員健康證明、食品存放倉(cāng)庫(kù)等情況。檢查過(guò)程中，檢查人員還對(duì)轄區(qū)內(nèi)的楊國(guó)福麻辣燙門(mén)店進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳和教育，向門(mén)店負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)要做好疫情防控措施并且加強(qiáng)食品安全管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

　　檢查發(fā)現(xiàn)，部分門(mén)店存在廚房地面存在垃圾和積水、垃圾桶未加蓋、拆包后的食品無(wú)密封保存、未落實(shí)進(jìn)貨臺(tái)賬、下水道無(wú)紗網(wǎng)等問(wèn)題。檢查人員現(xiàn)場(chǎng)督促相關(guān)門(mén)店負(fù)責(zé)人立即進(jìn)行整改，共責(zé)令改正9家門(mén)店。

　　南海區(qū)

　　近日，南海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速組織各鎮(zhèn)街執(zhí)法人員，對(duì)全區(qū)19家楊國(guó)福門(mén)店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。

　　結(jié)合日常監(jiān)督檢查要求，檢查人員重點(diǎn)對(duì)證照信息、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購(gòu)、貯存、加工過(guò)程控制等方面深挖細(xì)查。

　　針對(duì)部分門(mén)店存在冰柜內(nèi)食品存放紊亂、冰柜未及時(shí)除霜、未規(guī)范落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、倉(cāng)庫(kù)堆放雜物過(guò)多等問(wèn)題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改，及時(shí)消除食品安全隱患。

　　順德區(qū)

　　7月26日，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)上曝光的“楊國(guó)福麻辣燙”門(mén)店存在的相關(guān)食品安全隱患，順德區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織全區(qū)十個(gè)鎮(zhèn)街市場(chǎng)監(jiān)管所，統(tǒng)一對(duì)轄區(qū)內(nèi)19家“楊國(guó)福麻辣燙”門(mén)店開(kāi)展突擊監(jiān)督檢查。

　　檢查人員重點(diǎn)對(duì)證照資質(zhì)、原材料存貯及使用、從業(yè)人員健康管理、現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作等情況進(jìn)行檢查。檢查過(guò)程中，檢查組還要求各“楊國(guó)福麻辣燙”門(mén)店要全面開(kāi)展食品安全自查自糾，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)對(duì)消費(fèi)者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。

　　經(jīng)檢查，食品安全總體情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)存在無(wú)健康證上崗、蔬菜未經(jīng)清洗直接制作等問(wèn)題。針對(duì)個(gè)別餐飲單位存在未及時(shí)公示食品安全相關(guān)信息等問(wèn)題，檢查人員已現(xiàn)場(chǎng)督促整改，共責(zé)令整改2家門(mén)店。

　　高明區(qū)

　　7月26日，高明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的2家“楊國(guó)福麻辣燙”店鋪進(jìn)行了檢查。

　　重點(diǎn)檢查了店內(nèi)衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康狀況、食品存放情況等。檢查發(fā)現(xiàn)，其中1家門(mén)店已關(guān)門(mén)停業(yè)，目前尚在營(yíng)業(yè)門(mén)店的總體檢查情況良好，暫未發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題。

　　三水區(qū)

　　近日，針對(duì)楊國(guó)福麻辣燙相關(guān)輿情，三水區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，迅速組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)11家麻辣燙餐飲店開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查，其中包括2家楊國(guó)福麻辣燙門(mén)店。

　　經(jīng)檢查，楊國(guó)福麻辣燙和其他麻辣燙餐飲店未發(fā)現(xiàn)媒體報(bào)道的環(huán)境衛(wèi)生差、食材貯存不當(dāng)、從業(yè)人員操作不規(guī)范等問(wèn)題，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促經(jīng)營(yíng)者要嚴(yán)格落實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，對(duì)消費(fèi)者食品安全和生命健康負(fù)責(zé)。