| 中國食品安全網(wǎng)訊（童小娟 記者程伯全） 為強化夏季食品安全監(jiān)管，有效預防“季節(jié)性”食品安全事故發(fā)生，近日，南充市高坪區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，開展了夏季食品安全專項檢查。 此次專項行動以冷凍食品、涼菜等夏季消費量大的食品為重點，加強對小餐飲店、凍庫、食品攤販和食品小作坊的監(jiān)管。重點檢查經(jīng)營戶是否持有效《食品經(jīng)營許可證》、《四川省小食品小經(jīng)營店小作坊備案證》并亮證經(jīng)營；檢查經(jīng)營戶是否嚴格落實進貨查驗及索證索票制度，是否向供貨商索取并保存檢驗報告，規(guī)范進貨渠道；還檢查了食品貯存場所、經(jīng)營環(huán)境是否符合要求。 截至目前，已出動檢查人員65余人次，檢查商戶85家。下一步，該局還將繼續(xù)積極開展形式多樣、有針對性的食品安全科普知識宣傳活動。 |
