中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（章淑娟 記者陳家華 ） 近日，廈門醉壹號(hào)餐飲管理有限公司榮獲了由2019品牌中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇授予的 “誠(chéng)信示范品牌”榮譽(yù)。據(jù)悉，此次論壇由國(guó)家公眾營(yíng)養(yǎng)改善項(xiàng)目辦公室、中國(guó)質(zhì)量萬里行促進(jìn)會(huì)主辦，圍繞“營(yíng)養(yǎng)健康保民生，共筑美麗中國(guó)夢(mèng)”主題展開，對(duì)在食品安全和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域做出努力的企業(yè)表示了肯定與鼓勵(lì)。

圖為醉壹號(hào)餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人陳天助（左一）與國(guó)務(wù)院國(guó)資委原國(guó)有重點(diǎn)大型企業(yè)監(jiān)事會(huì)主席解思忠（右一）在2019品牌中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)高峰論壇上合影留念

廈門醉壹號(hào)餐飲管理有限公司主要通過姜母鴨、沙茶龍蝦等地道傳統(tǒng)的廈門美食，將閩南地區(qū)的漁家風(fēng)情傳遞給人們。同時(shí)，醉壹號(hào)也在不斷地尋求創(chuàng)新。“做餐飲要不斷改變創(chuàng)新”醉壹號(hào)創(chuàng)始人陳天助說，“菜品的口味和服務(wù)質(zhì)量是最重要的?！睘榱俗対O家風(fēng)味的傳統(tǒng)菜品最大程度地得到越來越多年輕人的喜愛，陳天助專心苦研，將漁家風(fēng)味的經(jīng)典菜品進(jìn)行了改良。通過不斷的“試新”，那些獨(dú)具匠心的漁家味道，成為了醉壹號(hào)的爆款。在經(jīng)營(yíng)管理方面，醉壹號(hào)也下了足功夫。陳天助堅(jiān)持執(zhí)行統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)，無論是駐扎后廚還是前廳接待的員工都穿上整齊的制服，同時(shí)要求所有員工各司其職，選取新鮮的食材，應(yīng)用傳統(tǒng)的做法，保持漁家風(fēng)味，勇于創(chuàng)新，打造漁家新風(fēng)味。

圖為醉壹號(hào)餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人陳天助（后左三）領(lǐng)取“誠(chéng)信示范品牌”證書合影留念

醉壹號(hào)餐飲管理有限公司傳承漁家的獨(dú)特烹飪之道，推陳出新，不斷滿足消費(fèi)者的新口味，努力將漁家文化發(fā)揚(yáng)光大。此次，醉壹號(hào)榮獲“誠(chéng)信示范品牌”榮譽(yù)，將繼續(xù)努力，立足于更好地滿足消費(fèi)者的需求，專研傳統(tǒng)地道的漁家風(fēng)味，始終走在菜品創(chuàng)新與品質(zhì)安全的路上。