本報(bào)訊  為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全法律知識(shí)宣傳，提升小作坊經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，防范轄區(qū)內(nèi)熟食鹵菜食物中毒事件以及根據(jù)上級(jí)“禁種鏟毒”的相關(guān)要求，杜絕熟食鹵菜添加毒品，江蘇省江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局澄北分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)11家食品小作坊經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行行政約談和知識(shí)培訓(xùn)。

　　澄北分局執(zhí)法人員就食品小作坊在環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、食品加工、食品添加劑的使用、食品原料索證索票等方面常見(jiàn)的問(wèn)題以及行政處罰依據(jù)做了詳細(xì)的介紹，分局副局長(zhǎng)沈煒傳達(dá)了國(guó)家關(guān)于“禁種鏟毒”的相關(guān)要求，對(duì)在食品加工過(guò)程中添加罌粟殼等有毒添加物的行為進(jìn)行了法條解讀。11家食品小作坊經(jīng)營(yíng)戶當(dāng)場(chǎng)簽訂《食品安全承諾書(shū)》，為自己的經(jīng)營(yíng)行為鄭重承諾。經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真學(xué)習(xí)了市場(chǎng)監(jiān)管總局2018年12號(hào)公告等相關(guān)理論知識(shí)，并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行食品安全知識(shí)測(cè)試。強(qiáng)化了食品小作坊經(jīng)營(yíng)戶的理論基礎(chǔ)，加強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)者的意識(shí)認(rèn)知。

　　據(jù)了解，此次約談除使監(jiān)管者與被監(jiān)管者“零距離接觸”外，在引導(dǎo)小作坊經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，守法經(jīng)營(yíng)之余，澄北分局還對(duì)食品小作坊可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行人性化的行政提示。下一步，澄北分局將進(jìn)行食品小作坊專(zhuān)項(xiàng)整治，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為一律依法查處，堅(jiān)決杜絕高溫天氣食品小作坊食物中毒以及非法添加毒品的事件發(fā)生。