記者從相關(guān)部門了解到，近日，2019首屆世界米粉大會(huì)在南昌進(jìn)行專場(chǎng)推介。

圖片來源?視覺中國(guó)

江西省投促局等相關(guān)部門以及當(dāng)?shù)刂追燮髽I(yè)代表出席推介會(huì)。會(huì)上，大家共同探討了如何通過世界米粉大會(huì)的專業(yè)展會(huì)平臺(tái)，共同做大做強(qiáng)米粉產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)，共享米粉行業(yè)新商機(jī)。

據(jù)了解，世界米粉大會(huì)是首次在中國(guó)舉辦的國(guó)際性專業(yè)米粉行業(yè)盛會(huì)，集中展示米粉食材溯源、生產(chǎn)加工技術(shù)及設(shè)備、調(diào)味品等內(nèi)容，融合全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)深度合作。

該米粉大會(huì)由中國(guó)-東盟博覽會(huì)秘書處、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、廣西相關(guān)行業(yè)主管部門以及廣西國(guó)際博覽集團(tuán)有限公司共同主辦。

江西為米粉之鄉(xiāng)，是全國(guó)米粉銷量最大的省份之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該省每天鮮米粉消費(fèi)量在1000噸至1200噸之間，市場(chǎng)規(guī)模年產(chǎn)值達(dá)20億元。但如今，江西米粉也面臨著發(fā)展瓶頸，正在積極拓寬銷售市場(chǎng)，首屆世界米粉大會(huì)將為其提供發(fā)展合作的平臺(tái)。主辦方表示，東博會(huì)積累了豐富的東盟客商資源，老撾、越南等東盟國(guó)家又是米粉消費(fèi)大國(guó)，有意“走出去”的江西米粉企業(yè)，可以把生產(chǎn)基地、品牌企業(yè)落戶到南寧或東盟國(guó)家，同時(shí)適當(dāng)增加產(chǎn)品的東盟元素。（楊秋 廖麗燕）