為進(jìn)一步消除食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)，凈化校園及周邊食品安全消費(fèi)環(huán)境，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局從2019年5月起在全市范圍開(kāi)展了為期兩個(gè)月的食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理。整治期間全市共出動(dòng)執(zhí)法人員20655人次，檢查校園及周邊食品銷(xiāo)售者12646戶，檢查食品銷(xiāo)售攤販數(shù)量1407個(gè)，開(kāi)展宣傳活動(dòng)679次，實(shí)施監(jiān)督抽檢436批次，其中不合格17批次。查扣不合格問(wèn)題食品536.026公斤，查處各類(lèi)食品安全違法案件55件，罰沒(méi)金額11.313萬(wàn)元。

1.嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)許可。對(duì)校園及周邊符合食品經(jīng)營(yíng)許可條件的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者依法實(shí)施食品經(jīng)營(yíng)許可。對(duì)具備食品銷(xiāo)售攤販備案條件的食品攤販依法實(shí)施備案管理。

2.全面建立健全食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者臺(tái)賬。對(duì)校園及周邊的食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者和食品銷(xiāo)售攤販分類(lèi)建立監(jiān)管臺(tái)賬，做到底數(shù)清、情況明。

3.加大日常監(jiān)督檢查力度。對(duì)校園及周邊的所有食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者和食品攤販進(jìn)行一次全覆蓋檢查，督促食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，查糾一批顯見(jiàn)違法行為。

4.加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)“辣條”等調(diào)味面制品、冰（雪）糕等冷凍食品、飲料、餅干、糖果、膨化食品，以及“五毛食品”、“五無(wú)食品”的監(jiān)督抽檢力度。

5.強(qiáng)化源頭管控。對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要追根溯源，層層查清不合格食品來(lái)源，加強(qiáng)對(duì)食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)者的管控。

6.嚴(yán)肅查處各類(lèi)違法行為。廣泛收集各類(lèi)案源線索，強(qiáng)化案源信息研判，對(duì)各類(lèi)違法行為實(shí)行精準(zhǔn)打擊。保持案件查處高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)各類(lèi)違法行為進(jìn)行嚴(yán)查重處。