大蒜是日常最常見的食物，然而很多人卻害怕吃大蒜，因?yàn)槌酝甏笏膺^后會(huì)有口臭，一張口和別人說話就會(huì)十分尷尬。那么，你知道食用大蒜有哪些好處嗎？一起來看看。

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吃大蒜的這些好處，你知道嗎？

1、預(yù)防心臟病

對(duì)于預(yù)防心臟疾病來說，大蒜是很好的食物補(bǔ)充劑。大蒜不僅能夠降低血液中的“壞膽固醇”（低密度膽固醇），還能保護(hù)冠狀動(dòng)脈，減緩其老化過程。

2、預(yù)防感染

生大蒜具有抗生素的作用，它甚至能夠殺滅一些細(xì)菌，包括葡萄球菌，一種經(jīng)常出現(xiàn)耐藥的細(xì)菌。

3、減輕過敏

每天吃大蒜能夠減輕過敏，特別是由溫度變化所引起的過敏。最好的方法是在過敏季節(jié)來臨前幾周就開始吃大蒜。

4、緩解牙痛

牙痛的時(shí)候可以在疼痛的牙齒上擦些大蒜油，或者在疼痛的牙齒和牙齦周圍放上碾碎的大蒜瓣。幾分鐘后，疼痛會(huì)逐漸緩解。

5、防治凍瘡

將一瓣大蒜碾碎，泡于溫水中，每天喝兩次。由于大蒜具有抗病毒和抗菌的功效，能夠預(yù)防某些凍瘡和其他形式的皰疹。但是，需要注意的是，不要將大蒜直接涂于凍瘡處，否則有些人會(huì)產(chǎn)生灼燒感。

6、預(yù)防癌癥

經(jīng)常吃大蒜能夠減少體內(nèi)的某種致癌物質(zhì)，特別有助于預(yù)防胃癌、大腸癌和食管癌。

7、預(yù)防食物中毒

大蒜中含有大蒜素，它具有抗菌功效，能夠預(yù)防由于細(xì)菌引起的食物中毒。

8、治療感冒

生大蒜能殺死病毒，特別是感冒病毒。

吃大蒜后有口臭，如何避免？

1、牛奶

飯后喝一杯熱牛奶即可消除蒜味，喝的時(shí)候要慢點(diǎn)咽下去，以便讓牛奶在口中停留的時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)與大蒜發(fā)生反應(yīng)，達(dá)到去除味道的效果。

2、柚子

吃完大蒜后再吃點(diǎn)柚子，慢慢咀嚼也可以達(dá)到去除蒜味的效果。

3、檸檬

可以在一杯沸白開水里面，擠入一些新鮮的檸檬汁，然后再加入少許的薄荷，可以去除蒜味哦。

4、金橘

食用幾個(gè)新鮮的金橘，咀嚼服用，不但可以去除蒜味，還可以芳香通竅，順氣健脾。

5、核桃仁和花生米

吃完大蒜后，可細(xì)嚼幾顆核桃仁或者花生米，可以讓大蒜中的辛辣蘇和蛋白質(zhì)結(jié)合，這是個(gè)很實(shí)用的方法哦。

6、茶葉

咀嚼茶葉也是可以暫時(shí)去除蒜味的方法，當(dāng)然啦，日常生活中，我們更加多的會(huì)選擇咀嚼口香糖去除蒜味和口臭。