了解一下藥食同源的黃芪到底有哪些功效。

黃芪藥用歷史迄今已有2000多年了，《神農(nóng)本草經(jīng)》列之為上品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它富含蔗糖、多糖、多種氨基酸及硒、鋅、銅等多種微量元素，可有效增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，改善心肌供血，調(diào)節(jié)血糖含量。中醫(yī)對它的運(yùn)用更是廣泛，它可以補(bǔ)氣、生血、治療氣血虛弱；可以益氣升陽舉陷緩解胃下垂、改善體質(zhì)；其它如高血壓、糖尿病、慢性腎炎、慢性鼻炎、氣虛導(dǎo)致的反復(fù)感冒等疾病的治療，以及對于大病初愈后身體的調(diào)養(yǎng)和促進(jìn)手術(shù)后傷口的愈合，也都會用到黃芪。平時作為日常益氣補(bǔ)虛，扶助正氣之品，黃芪適用于體質(zhì)虛弱、言語低弱、倦怠無力、脈細(xì)無力等氣虛不足的人。

黃芪可單獨(dú)使用。如有些缺氧或者中毒以及患化療引起的心衰且病情較重者，可以用黃芪50克泡水代茶飲，2周后改為30克，長期飲用者可以每日使用15克左右。對大多數(shù)人來說，黃芪沒有什么毒副作用，不必過于擔(dān)心其安全問題，但氣滯濕阻、有食積、毒瘡初起或潰后熱毒尚盛等實證者，以及陰虛陽亢者，不宜使用黃芪，否則會加重病情。

但是，消費(fèi)者購買時也要注意真假。廣東省中醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師郭麗娜提醒消費(fèi)者，黃芪的切片是類似圓形的厚片或類似長圓形的斜切片，表面為淡棕黃色或棕褐色。皮部是黃白色，斷面呈纖維狀，顯粉性，木質(zhì)部黃色且有放射狀紋理。味微甜，嚼有豆腥味。常見的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。它們的共同特點是：色近似棕或深棕色；縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；質(zhì)或堅或韌或脆；斷面多呈纖維性或刺狀；味或淡而甜有豆腥味，或微甜無豆腥味，或苦伴豆腥味很濃，或有刺激性。

本文由中國中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)門診部副主任醫(yī)師宋歌進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。專家擅長領(lǐng)域有中醫(yī)內(nèi)科、中醫(yī)婦科、中醫(yī)兒科、亞健康狀態(tài)調(diào)理等。