據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道，清熱解暑的綠豆在夏季廣受歡迎。今年國(guó)內(nèi)綠豆價(jià)格行情較為特殊，一方面，國(guó)內(nèi)、國(guó)際供應(yīng)量出現(xiàn)了較大幅度的減少；另一方面，前段時(shí)間各地的多雨天氣，一定程度上減少了市場(chǎng)對(duì)綠豆的需求。因此，綠豆價(jià)格呈現(xiàn)了不漲不跌的穩(wěn)定局面。在這樣的背景下，分析人士建議，手里有綠豆的農(nóng)戶(hù)和經(jīng)銷(xiāo)商不必急于出貨。

　　每到夏季，內(nèi)蒙古扎蘭屯市的綠豆銷(xiāo)量會(huì)比春季翻上兩倍還多，這主要由綠豆清熱、解暑的特性決定。目前扎蘭屯綠豆的售價(jià)在5.5-6.5元之間，價(jià)格基本穩(wěn)定。

　　扎蘭屯市金帝超市市場(chǎng)分析員胡珊珊：綠豆價(jià)格持穩(wěn)的主要原因有兩個(gè)，一是市場(chǎng)上的供貨量比較充足，二是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比效激烈。通常每年6-9月之間，綠豆的價(jià)格會(huì)比5月漲0.5-1元之間。今年，到目前為止，扎蘭屯新開(kāi)的大中型超市就有5家，綠豆被各商家當(dāng)做招攬顧客的促銷(xiāo)品，價(jià)位在5.5元。批發(fā)市場(chǎng)的綠豆銷(xiāo)售價(jià)格分為三檔，分別為5.5元、6.0元、6.5元。

　　在南方，貴州遵義市匯川區(qū)經(jīng)銷(xiāo)商告訴記者，現(xiàn)在遵義市面上銷(xiāo)售的綠豆分越南進(jìn)口和東北綠豆兩種，價(jià)格基本穩(wěn)定在8元左右。今年遵義入夏較晚，綠豆銷(xiāo)量沒(méi)有往年好。近期遵義天氣進(jìn)入高溫階段，市場(chǎng)對(duì)綠豆的需求增加，但因供應(yīng)穩(wěn)定所以?xún)r(jià)格并沒(méi)有產(chǎn)生較大幅度的波動(dòng)。

　　卓創(chuàng)資訊分析師孫萌萌介紹，今年國(guó)內(nèi)綠豆雖然整體減產(chǎn)40%，但是受到前期氣溫的影響，走貨量不大，綠豆價(jià)格維持平穩(wěn)。

　　孫萌萌：國(guó)產(chǎn)商品綠豆價(jià)格基本穩(wěn)定，前期國(guó)內(nèi)氣溫不高，綠豆成交低迷，銷(xiāo)區(qū)商家上貨積極性不高。同時(shí)部分產(chǎn)區(qū)商品標(biāo)準(zhǔn)貨源寥寥，糧商難上貨且走貨慢。因此糧商陸續(xù)停收綠豆，綠豆價(jià)格也隨之持續(xù)走穩(wěn)。

　　分析師孫萌萌認(rèn)為，近期南方已出梅，高溫來(lái)襲，再加上國(guó)際市場(chǎng)的綠豆價(jià)格較高，因此從長(zhǎng)期來(lái)看，有利于國(guó)內(nèi)綠豆的價(jià)格走勢(shì)：

　　孫萌萌：緬甸綠豆價(jià)格對(duì)我國(guó)國(guó)產(chǎn)綠豆同樣影響較大，今年澳洲干旱嚴(yán)重，產(chǎn)量不大，價(jià)格高，其它國(guó)產(chǎn)綠豆貨源不多，利好國(guó)產(chǎn)綠豆市場(chǎng)。

　　新季的綠豆目前部分地區(qū)剛剛封壟，尚看不出質(zhì)量和產(chǎn)量。受氣溫低影響，局部地區(qū)生長(zhǎng)慢于往年同期。8月份是綠豆生長(zhǎng)關(guān)鍵期，天氣和氣溫均會(huì)影響后期的產(chǎn)量和質(zhì)量。但是隨著8月份氣溫可能下降，因此價(jià)格難有大幅度的波動(dòng)。分析師孫萌萌建議：

　　孫萌萌：國(guó)產(chǎn)綠豆貨源不多，相對(duì)于進(jìn)口綠豆價(jià)格仍然較高，同時(shí)8月上旬立秋，之后氣溫逐漸下降，因此綠豆消化時(shí)間不長(zhǎng)，價(jià)格難再有大幅度波動(dòng)。今年綠豆種植面積較上年減少40%，立秋之后隨著氣溫下降，芽豆廠(chǎng)或開(kāi)始接貨，因此有貨商家不用急于出貨，可以等一下8月下旬之后市場(chǎng)情況。8月份是綠豆生長(zhǎng)關(guān)鍵期，雨水和天氣對(duì)綠豆產(chǎn)量和質(zhì)量影響較大，建議農(nóng)戶(hù)及時(shí)關(guān)注天氣情況，尤其是新糧收割前的雨水，會(huì)直接影響新綠豆的質(zhì)量。