中國食品安全網(wǎng)訊（王進(jìn) 陳迪 記者程伯全） 為規(guī)范養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全管理，保障老年人的身體健康和飲食安全。近日，眉山市青神縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合青神縣民政局對(duì)該縣7所養(yǎng)老院食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查。

專項(xiàng)檢查以食堂從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐用具清洗消毒留樣、餐廚廢棄物處置等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出了整改意見。

通過此次檢查，進(jìn)一步規(guī)范了青神縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的經(jīng)營行為，提高了養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，切實(shí)保障了老年群眾的飲食安全。