本報訊 近日，重慶市涪陵區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合大木鄉(xiāng)政府集中開展了旅游市場餐飲環(huán)境綜合整治行動，規(guī)范大木鄉(xiāng)旅游度假區(qū)餐飲市場秩序，凈化旅游市場消費環(huán)境。

當天，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員聯(lián)合大木鄉(xiāng)政府相關(guān)人員，對大木鄉(xiāng)轄區(qū)4家旅游公司、100余家農(nóng)家樂、景區(qū)周邊10余戶副食店的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營手續(xù)進行了逐一查驗。

在整治過程中，執(zhí)法人員重點對各景區(qū)、食品經(jīng)營單位的餐飲、食品安全制度落實情況，餐飲設(shè)施設(shè)備設(shè)置情況，餐飲食品原料儲存情況，餐飲服務(wù)企業(yè)廚房、餐廳衛(wèi)生狀況，“明廚亮灶”和樣品留存情況，進（銷）貨臺賬等情況進行了檢查。檢查過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)令立即改正。與此同時，涪陵區(qū)市場監(jiān)管局還組織大木鄉(xiāng)110余戶農(nóng)家樂、餐飲店、副食店經(jīng)營者開展了食品安全和消費維權(quán)知識業(yè)務(wù)培訓(xùn)。（ 文光輝 王春生）