6月27日，記者從淄博市政府新聞辦公室組織召開的全市食品安全工作新聞發(fā)布會上獲悉，淄博市市場監(jiān)管部門深入實施食品安全戰(zhàn)略，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控，推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
　　
　　1202家學(xué)校食堂、餐飲單位實現(xiàn)“陽光后廚”
　　
　　據(jù)淄博市市場監(jiān)管部門負責(zé)人介紹，目前全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系認證率達到100%。9家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部完成規(guī)范化建設(shè)，對所有大中型超市進行了放心肉菜公開評價，534家商場超市、市場建成肉類蔬菜追溯體系，建設(shè)經(jīng)驗在全國推廣。建設(shè)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”智慧監(jiān)管平臺，1202家學(xué)校食堂、餐飲單位實現(xiàn)“陽光后廚”。
　　
　　同時，全市開展“網(wǎng)絡(luò)訂餐”專項檢查，約談外賣平臺負責(zé)人，對經(jīng)營集中區(qū)域進行全面檢查，共檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐單位3471家，責(zé)令停業(yè)、吊證、下線325家，責(zé)令改正779家，立案17起。開展學(xué)校放心食堂工程，1001家學(xué)校聘請了食品安全校長，891家學(xué)校食堂量化分級良好率達到100%。此外，今年以來，實施獸藥追溯管理制度，嚴格農(nóng)獸藥經(jīng)營、使用管理。
　　
　　查辦各類食藥違法案件347件
　　
　　今年以來，全市完成食品監(jiān)督抽檢6095批次，問題發(fā)現(xiàn)率4.1%。建立了全市食品快檢數(shù)據(jù)平臺，對重點農(nóng)貿(mào)市場、超市的蔬菜、肉類進行實時快檢，收集數(shù)據(jù)5.9萬條，對檢測陽性產(chǎn)品依法進行了處置。
　　
　　同時，規(guī)范公開各類信用信息5萬余條，14人納入黑名單管理，實施聯(lián)合懲戒。食安、農(nóng)安、公安“三安聯(lián)動”機制運行良好，市、縣兩級公安機關(guān)全部成立食品藥品犯罪偵查機構(gòu)，嚴厲打擊食品藥品違法犯罪行為。今年以來，全市共檢查食品相關(guān)單位3.2萬家次，查辦違法案件347件。此外，、部署開展保健市場百日行動，對全市30家直銷企業(yè)摸底建檔，檢查社區(qū)、酒店、農(nóng)村集市等重點場所1742處，“保健”類店鋪2546家，全市查辦案件147起，受理消費者投訴舉報215起，為消費者挽回經(jīng)濟損失10.6萬元。（馬玉姝）