本報(bào)食品安全監(jiān)管信息員  近日，湖南省湘西州食安辦聯(lián)合吉首市食安辦對(duì)吉首市城區(qū)學(xué)校食品安全開(kāi)展巡視巡查，這是該州食品安全監(jiān)管體制“三合一”改革后首次開(kāi)展這樣巡視巡查活動(dòng)。

　　據(jù)了解，聯(lián)合巡查組采取飛行檢查的方式，“不打招呼”隨機(jī)抽取了吉首市四中、吉首市保潔第一幼兒園、吉首市乾元小學(xué)、湘西州幼兒園經(jīng)開(kāi)區(qū)分院、吉大師院附小經(jīng)開(kāi)區(qū)分校等吉首市城區(qū)5所學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)，重點(diǎn)圍繞許可管理、信息公示、制度管理、人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、加工制作過(guò)程、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒等9個(gè)方面內(nèi)容開(kāi)展巡視巡查。

　　巡查當(dāng)日上午10時(shí)許，巡查組直接奔赴到吉首某中學(xué)食堂開(kāi)展巡視檢查。了解該校食品安全狀況、并深入到該學(xué)校食堂加工廠場(chǎng)所、原材庫(kù)房等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所功能布局、食品原材料供貨商資質(zhì)、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、索證索票、登記臺(tái)賬、食品生產(chǎn)加工過(guò)程控制、設(shè)施設(shè)備管理、餐飲具消毒、食品留樣等落實(shí)情況進(jìn)行逐一檢查。對(duì)巡視巡查中發(fā)現(xiàn)該校的未經(jīng)許可從事糕點(diǎn)、包子、饅頭超范圍經(jīng)營(yíng)、食堂加工間天花板霉變、食品添加劑管理不到位、食品留樣不規(guī)范、軟件記錄不健全等食品安全隱患問(wèn)題，分門(mén)別類(lèi)，逐一進(jìn)行指導(dǎo)，并交辦給吉首市食安辦督促整改落實(shí)，依法依規(guī)處理。據(jù)統(tǒng)計(jì)此次巡視巡查行動(dòng)共檢查吉首市城區(qū)學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)5家，檢查發(fā)現(xiàn)整改食品安全隱患20余處，發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)案件線索2條。有效地保障了廣大師生的飲食消費(fèi)安全。

　　州食安辦負(fù)責(zé)人表示，此次城區(qū)學(xué)校食品安全巡視巡查行動(dòng)是該州食品安全工作新的創(chuàng)舉，它將對(duì)推動(dòng)全州開(kāi)展食品安全巡視巡查，確保食品安全責(zé)任落到實(shí)處發(fā)揮積極的作用。下一步該州將進(jìn)一步加大食品安全巡視巡查力度，擴(kuò)大食品安全巡查范圍，將縣市履行食品安全黨政同責(zé)、2019年湘西州食品安全重點(diǎn)工作任務(wù)、食品安全績(jī)效考核等內(nèi)容列入食品案巡視巡查內(nèi)容，巡查結(jié)果作為食品安全考核評(píng)價(jià)的重要依據(jù)。