日前，甘肅省禮縣食安辦牽頭，禮縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開(kāi)展了校外托管機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查整治。

　　此次重點(diǎn)查處校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全要求，或加工制作不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的行為；指導(dǎo)督促校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可，建立完善進(jìn)貨查驗(yàn)、清洗消毒、健康查體、飯菜留樣等制度，加強(qiáng)食品安全管理，確保托管對(duì)象飲食安全。

　　據(jù)悉，為更有針對(duì)性地做好校外托管機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作，該局與縣教育局集中一個(gè)月時(shí)間，組織對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查摸底。數(shù)據(jù)顯示，目前全縣校外托管機(jī)構(gòu)有7家，多數(shù)提供“小飯桌”式的餐飲服務(wù)，食品安全管理水平參差不齊，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患不容忽視。

　　該局按照引導(dǎo)辦證、督促整改、依法查處“三結(jié)合”的方法，采取逐家查驗(yàn)、地毯式檢查的形式，扎實(shí)推進(jìn)整治行動(dòng)。截至目前，該局已先后出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，現(xiàn)場(chǎng)檢查校外托管機(jī)構(gòu)7家，發(fā)出責(zé)令停止餐飲服務(wù)通知書(shū)7份、整改通知書(shū)7份。

　　據(jù)悉，該局將持續(xù)推進(jìn)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食品安全專項(xiàng)檢查整治，指導(dǎo)、督促校外托管機(jī)構(gòu)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面提高食品安全管理水平。