湘潭在線(xiàn)6月17日訊 每年6-9月為野生蘑菇中毒事件高發(fā)期，為切實(shí)防范食用野生蘑菇中毒事件的發(fā)生，保障人民群眾身體健康和生命安全，連日來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過(guò)發(fā)放宣傳資料、開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查的形式，不斷加強(qiáng)監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)防野生蘑菇流入市場(chǎng)和餐桌。

　　市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，最近我省相繼出現(xiàn)了野生蘑菇中毒事件，省食安辦高度重視，要求嚴(yán)厲打擊違法銷(xiāo)售和加工野生蘑菇行為。湘潭市各市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)積極行動(dòng)，一方面加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、街邊小攤、菜攤、流動(dòng)菜販等食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管和巡查力度，嚴(yán)防野生蘑菇流入市場(chǎng)；一方面要求全市所有餐飲服務(wù)單位（含農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)村自辦宴席）嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、烹制和銷(xiāo)售野生蘑菇，嚴(yán)防野生毒蘑菇流入餐桌。

　　這位負(fù)責(zé)人提醒餐飲服務(wù)單位，如需使用人工栽培食用菌菇時(shí)，一定要在采購(gòu)時(shí)索證索票，做好購(gòu)進(jìn)食品的臺(tái)賬記錄，做到貨源可追溯。同時(shí)提醒市民，切勿隨意采摘、購(gòu)買(mǎi)和食用野生蘑菇，以免發(fā)生中毒。若發(fā)現(xiàn)有采購(gòu)、買(mǎi)賣(mài)、加工食用野生蘑菇行為或發(fā)生食用野生蘑菇中毒事件，請(qǐng)及時(shí)向所在轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。