晉江新聞網(wǎng)6月6日訊 端午將至，為更好地了解晉江市場(chǎng)粽子質(zhì)量狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可能存在的安全隱患，近日，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)全市流通、餐飲環(huán)節(jié)端午節(jié)粽子開展質(zhì)量安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。本次承檢機(jī)構(gòu)為晉江市質(zhì)量計(jì)量檢測(cè)所（福建省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心）。

　　此次抽檢30批次粽子，受檢單位涉及晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司迎賓路分公司、深圳沃爾瑪百貨零售有限公司晉江SM分店、泉州新華都購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司晉江萬隆店、晉江市冠超商貿(mào)有限公司、福建永輝超市有限公司泉州晉江新城吾悅廣場(chǎng)、福建華潤(rùn)萬家生活超市有限公司晉江安海店等企業(yè)。抽檢項(xiàng)目為鉛、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁殘留量、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、商業(yè)無菌（真空包裝）（檢測(cè)項(xiàng)目根據(jù)產(chǎn)品品種確定），抽檢合格率為100%。

　　那么消費(fèi)者應(yīng)如何科學(xué)選購(gòu)粽子呢？消費(fèi)者在購(gòu)買預(yù)包裝粽子時(shí)，標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等。購(gòu)買預(yù)包裝粽子時(shí)，還應(yīng)查看包裝袋是否完好，尤其注意真空包裝不應(yīng)出現(xiàn)破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象。易過敏人群在挑選或食用粽子時(shí)，需仔細(xì)查閱配料表。

　　購(gòu)買新鮮粽子時(shí)，市民首先要選擇到正規(guī)商場(chǎng)、超市或市場(chǎng)購(gòu)買；要查看粽葉是否包裹完好，粽體形狀是否完整，確保無霉點(diǎn)、無露米和無變形，粽線應(yīng)捆扎松緊適度；若粽子有哈喇味等異味，表明粽子已變質(zhì)；不要過度追求粽葉顏色，粽葉呈墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常。（具體檢測(cè)結(jié)果，請(qǐng)關(guān)注“晉江食品安全”微信公眾號(hào)。）