海西晨報(bào)5月15日訊  與往常一樣，每次在健身房健完身，胡女士都會(huì)到水果店買(mǎi)些梨子回去煲銀耳雪梨湯。不過(guò)，胡女士郁悶地發(fā)現(xiàn)，近來(lái)梨子漲價(jià)了，而且不是漲一點(diǎn)點(diǎn)，“去年一斤只要三元的梨，最近竟然漲到了六元一斤”。

　　與胡女士同樣郁悶的，還有水果批發(fā)商王妮。她以為一斤只要三四元的水蜜桃，實(shí)際價(jià)格卻是12元一斤。

　　連日來(lái)，記者走訪(fǎng)了廈門(mén)多家水果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，不僅是水蜜桃，近段時(shí)間以來(lái)，廈門(mén)的水果價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。

　　[走訪(fǎng)]

　　優(yōu)等紅富士突破15元

　　5月14日清晨，在中埔水果批發(fā)市場(chǎng)清點(diǎn)完一批水蜜桃后，批發(fā)商王妮被當(dāng)天的水蜜桃新價(jià)嚇到了：12元一斤。王妮忍不住向隔壁商家抱怨起來(lái)。

　　昨日，記者走訪(fǎng)了沃爾瑪、永輝超市、萬(wàn)壽農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、社區(qū)水果店等，發(fā)現(xiàn)荔枝的價(jià)格從18元一斤到56元一斤不等。“上周的荔枝價(jià)格更貴一些，現(xiàn)在已經(jīng)又下降了。”社區(qū)水果店的陳老板經(jīng)常跑市場(chǎng)進(jìn)貨，他表示，每年荔枝新出時(shí)價(jià)格較貴，今年的價(jià)格差不多是去年的兩三倍。“即使是妃子笑荔枝也價(jià)格不一，產(chǎn)地有海南、廣東、福建等，我們是社區(qū)雜貨店，會(huì)偏向選擇平價(jià)一點(diǎn)的。”陳老板說(shuō)。

　　根據(jù)福建省發(fā)改委公布的數(shù)據(jù)，截至5月5日，全省蘋(píng)果、梨、香蕉、西瓜等四種水果的價(jià)格均有明顯上漲。當(dāng)天，全省市場(chǎng)上的香蕉每斤均價(jià)為3.57元，較十天前上漲約1.4%，較去年同期上漲5.3%；西瓜的每日均價(jià)則為3.28元，較十天前上漲3.8%，較去年同期則大幅上漲近20%。

　　數(shù)據(jù)顯示，從全省范圍來(lái)看，今年5月5日，蘋(píng)果的全省均價(jià)為7.37元一斤，較十天前上漲5.1%，較去年同期上漲34.5%。而梨子的漲勢(shì)更為夸張，在當(dāng)天，一級(jí)鴨梨的全省均價(jià)為5.46元一斤，這一數(shù)字較十天前上漲5.8%，較去年同期上漲了63%。

　　眾多漲價(jià)的水果中，產(chǎn)自北方的水果漲幅尤其明顯，蘋(píng)果即是典型。中埔市場(chǎng)的一位果商表示，去年此時(shí)，一斤中等蘋(píng)果五六元左右，而現(xiàn)在一斤次等蘋(píng)果也要8元，優(yōu)等紅富士更是突破15元。

　　另外，廈門(mén)市統(tǒng)計(jì)局提供的信息顯示，在廈門(mén)，去年5月14日，蘋(píng)果均價(jià)為6.44元一斤，但至昨日，這一數(shù)字漲到了7.2元。

　　水果的漲價(jià)，也助推了物價(jià)水平略微升高。最新數(shù)據(jù)顯示，今年4月份，廈門(mén)全市CPI（居民消費(fèi)價(jià)格總水平）環(huán)比上漲0.4%，同比上漲2.3%，1—4月累計(jì)上漲1.6%。這其中，一季度的食品煙酒類(lèi)商品價(jià)格上漲約2.2%，漲幅較明顯。

　　[分析]

　　減產(chǎn)導(dǎo)致供不應(yīng)求

　　“對(duì)廈門(mén)的水果商來(lái)說(shuō)，今年是個(gè)‘小年’。其實(shí)‘大年’也好、‘小年’也罷，做鮮果批發(fā)的人都明白這是市場(chǎng)常態(tài)。只是今年這個(gè)‘小年’確實(shí)是有些太‘小’了。”廈門(mén)市果品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王主峰表示。

　　所謂“大年”“小年”，是水果批發(fā)業(yè)的行話(huà)。“大年”一般指水果產(chǎn)量大的年份，“小年”則反之。王主峰介紹，今年年初至今，水果持續(xù)漲價(jià)的重要原因之一是，產(chǎn)量變少了。多位果商向記者反映，去年冬天，北方曾遭遇大范圍凍害，致使河南、山東等地的水果產(chǎn)量銳減，導(dǎo)致今年北方水果價(jià)格抬升。

　　至于廈門(mén)的本地水果，也在今年年初遭遇了減產(chǎn)。廈門(mén)市統(tǒng)計(jì)局網(wǎng)站公布的數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，廈門(mén)市水果產(chǎn)量減少了230噸，降幅達(dá)20.4%。

　　王主峰稱(chēng)，除了今年水果產(chǎn)量較低，近年來(lái)，電商的發(fā)展也間接抬升了實(shí)體零售端的水果價(jià)格。他表示，隨著電商逐漸深入農(nóng)村，果農(nóng)擁有了更多的銷(xiāo)售渠道，進(jìn)而提升了自己的議價(jià)能力。于是，傳統(tǒng)渠道的經(jīng)銷(xiāo)商在面對(duì)果農(nóng)時(shí)，不得不提升收購(gòu)價(jià)，以抵消電商的低成本優(yōu)勢(shì)，最終促使實(shí)體零售漲價(jià)。

　　漳州詔安的果農(nóng)張女士告訴記者，現(xiàn)在電商越來(lái)越便利，果農(nóng)紛紛做起了電商，可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)覆蓋推廣。“我們現(xiàn)在也在網(wǎng)上預(yù)售，不少客戶(hù)是往年的回頭客，高發(fā)貨量導(dǎo)致我們的貨源一直都處于緊張狀態(tài)。”張女士介紹。

　　“水果漲價(jià)是多重因素導(dǎo)致的，情況較為復(fù)雜。我個(gè)人預(yù)計(jì)，水果漲價(jià)可能還會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。”王主峰表示。

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　　生豬供應(yīng)少了？廈豬肉略漲價(jià)

　　近日，福建省發(fā)改委公布數(shù)據(jù)，近一段時(shí)間，全省豬肉價(jià)格略有上漲。5月5日，全省鮮豬肋條肉每斤均價(jià)為14.07元，較去年同期上漲22.5%；鮮豬帶皮后腿肉每斤均價(jià)則為11.45元，較去年同期上漲25.3%。

　　廈門(mén)本地的數(shù)據(jù)顯示，昨日，廈門(mén)市場(chǎng)上精瘦肉均價(jià)為14.7元一斤，肋條肉均價(jià)為13.9元一斤，分別較去年同期上漲6.7%與6.6%。

　　分析人士指出，豬肉價(jià)格上漲可能與生豬供應(yīng)有關(guān)。數(shù)據(jù)顯示，廈門(mén)2019年第一季度，由于生豬供應(yīng)量有所下降，出欄量為8.17萬(wàn)頭，下降11.0%；存欄量為13.72萬(wàn)頭，下降17.4%。去年全年，全市生豬存欄量則為14.77萬(wàn)頭，下降25.2%；出欄量為31.78萬(wàn)頭，下降23.5%。

　　另外，廈門(mén)市的家禽產(chǎn)量也急劇下降。今年一季度，廈門(mén)的家禽出欄量為144.12萬(wàn)只，下降52.7%；存欄量為149.17萬(wàn)只，下降62.9%。

　　數(shù)據(jù)顯示，受此影響，今年一季度，廈門(mén)市牧業(yè)產(chǎn)值總計(jì)為2.33億元，較去年年末下降17.1%。