為進一步做好轄區(qū)內(nèi)非洲豬瘟防控工作，加強豬肉等動物產(chǎn)品流通加工餐飲環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴防病死豬及其產(chǎn)品流入該縣市場、進入百姓餐桌，廣西田陽縣食品藥品監(jiān)管局組織執(zhí)法人員全力開展非洲豬瘟防控暨豬肉等動物產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。

　　據(jù)悉，本次專項行動重點檢查兩方面：一方面嚴查市場上流通的和餐飲服務單位采購和使用的豬肉等動物產(chǎn)品的檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明，嚴禁采購、加工、經(jīng)營病死動物產(chǎn)品，以及來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫和檢驗撿疫不合格的動物產(chǎn)品；另一方面，嚴查廚房餐廚剩余物的流向及用途，嚴禁餐飲服務經(jīng)營單位或餐廚剩余物收運者直接使用未經(jīng)高溫處理的餐廚剩余物飼喂生豬，嚴防不法分子利用餐廚剩余物非法加工、提煉“地溝油”，嚴厲打擊無法提供動物產(chǎn)品合法來源、不具備動物檢疫合格證明和有關肉品品質(zhì)檢驗合格證明、檢出違法添加物或獸藥殘留超標等違法違規(guī)行為，杜絕餐廚廢棄油脂和餐廚剩余物回流餐桌。

　　截至目前，該局共排查轄區(qū)內(nèi)冷凍庫6家，冷凍肉類食品經(jīng)營戶6家，燒烤攤點169家，發(fā)現(xiàn)問題2家，移送線索2家，進行流向跟蹤檢查2家，集中約談餐飲服務經(jīng)營單位88家，簽署《餐飲服務單位餐廚剩余物處理承諾書》和《田陽縣餐飲服務單位餐廚剩余物回收處理協(xié)議書》各88份。