11月26日，黑龍江省市場監(jiān)管局公布食品安全監(jiān)督抽檢情況公告，哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司景江東路分公司銷售的多寶魚、黑龍江永輝超市有限公司哈西萬達(dá)店銷售的芹菜等12批次食品不合格。

　　不合格食品主要有：標(biāo)稱沈陽興河商貿(mào)有限公司（供貨商名稱）供應(yīng)、由昆山潤華商業(yè)有限公司牡丹江分公司銷售的鮮爪蝦（湖蝦）被檢出呋喃西林代謝物，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱農(nóng)安縣于丫酸菜廠生產(chǎn)、由樺川縣客來多超市銷售的于丫酸菜被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)；標(biāo)稱巴彥縣順發(fā)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)、由巴彥縣順發(fā)食品有限責(zé)任公司銷售的老式槽子糕（蛋糕）被檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）超標(biāo)；標(biāo)稱哈爾濱友誼透籠農(nóng)貿(mào)超市鴻利海鮮店供應(yīng)、由哈爾濱哈爾信連鎖超市有限責(zé)任公司景江東路分公司銷售的多寶魚被檢出諾氟沙星，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱呼中區(qū)深山林下經(jīng)濟(jì)農(nóng)民專業(yè)合作社生產(chǎn)、由雙城市進(jìn)步綜合超市銷售的野生果干被檢出亮藍(lán)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出；標(biāo)稱沈陽市孫兵蔬菜種植專業(yè)合作社供應(yīng)、由黑龍江永輝超市有限公司哈西萬達(dá)店銷售的芹菜被檢出毒死蜱超標(biāo)。據(jù)了解，毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲劑。按規(guī)定，菠菜、普通白菜、芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05 mg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥。長期暴露在含有毒死蜱的環(huán)境中，可能會導(dǎo)致神經(jīng)毒性、生殖毒性，并會影響胚胎的生長發(fā)育。

　　食品安全“置若罔聞”？

　　據(jù)經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)初步梳理發(fā)現(xiàn)，除上述抽檢外，截至目前2018年永輝超市因食品安全問題已是第十八次登上各地質(zhì)檢“黑榜”，累積24批次產(chǎn)品不合格。

　　11月13日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于27批次食品不合格情況的通告》中顯示，天津永輝超市有限公司武清分公司銷售的標(biāo)稱天津市中法合營王朝葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的解百納干紅葡萄酒，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　11月5日，鄭州市食藥監(jiān)局官方網(wǎng)站公布鄭州市流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查結(jié)果，根據(jù)《鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)鄭州市2018年度食品流通監(jiān)督檢查計(jì)劃的通知》文件要求，2018年10月24日，鄭州市食藥監(jiān)局組織開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督檢查。其中，永輝超市河南有限公司鞏義人民路分公司，檢查存在問題：凍品雞爪未按溫度要求貯存；糕點(diǎn)加工間、熟食加工間布局不合理；現(xiàn)場制售食品三防設(shè)施不到位；保健食品專柜與普通食品混放。

　　10月16日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布《市場監(jiān)管總局關(guān)于39批次食品不合格情況的通告》中顯示，江蘇永輝超市有限公司南京建康路分公司銷售的江蘇鴻軒生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的鴻軒農(nóng)業(yè)優(yōu)選雞蛋，氧氟沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　8月28日北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通報(bào)，北京永輝超市有限公司朝陽垡頭分公司所銷售的福順肉類有限公司生產(chǎn)的牛腱子不合格，不合格項(xiàng)目為克倫特羅║0.671μg/kg║不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　8月21日，國家市場監(jiān)管總局發(fā)布消息顯示，貴州永輝超市有限公司南明分公司銷售的黃瓜魚（冰），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為157μg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100μg/kg）高出57.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站）。

　　8月14日，國家市場監(jiān)管總局通報(bào)，北京永輝超市大興西紅門分公司銷售的一批次沃柑的丙溴磷超標(biāo)2.65倍。

　　7月10日，國家市場監(jiān)管總局通報(bào)，其中涉及永輝超市有三款產(chǎn)品不合格，情況如下：

　　1.北京永輝超市有限公司朝陽百子灣分公司銷售的標(biāo)稱廈門市新濱南建材有限公司進(jìn)口的珍珍麥吉奶油夾心餅干（原產(chǎn)國：菲律賓），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）檢出值為122mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100mg/kg）高出22.0%。初檢機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為福建中檢華日食品安全檢測有限公司。

　　2.四川永輝超市有限公司南充市英倫城邦分公司銷售的鮮烏雞，磺胺類檢出值為723μg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100μg/kg）高出6.23倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

　　3.四川永輝超市有限公司眉山分公司銷售的鮮鴨，氯霉素檢出值為0.25μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測研究院。

　　7月3日，永輝超市河南有限公司鄭州北環(huán)路分公司銷售的來自萬邦國際批發(fā)市場的砂糖桔，丙溴磷檢出值為0.5mg/kg,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.2mg/kg）高出1.5倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

　　6月8日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第32期），其中涉及永輝超市一款產(chǎn)品不合格，標(biāo)稱重慶市其松食品廠生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司豐臺區(qū)草橋分公司經(jīng)營的川味香腸【麻辣味】，不合格項(xiàng)目為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)），經(jīng)檢測實(shí)測值為0.12g/kg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　6月6日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于公布2018年第24期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告，經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)從通告中獲悉，其中涉及永輝超市有兩款產(chǎn)品不合格，情況如下：

　　1.安徽永輝超市有限公司合肥分公司經(jīng)銷的安徽齊頂山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的六安瓜片（生產(chǎn)日期/批號：2018/3/2），草甘膦檢出值為5.03mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

　　2.安徽永輝超市有限公司合肥北城世紀(jì)城分公司經(jīng)銷的安徽齊頂山茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的六安瓜片（生產(chǎn)日期/批號：2018/2/24），草甘膦檢出值為6.27mg/kg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1mg/kg。承檢機(jī)構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗(yàn)研究院。

　　6月5日，北京市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（第31期），其中涉及永輝超市一款產(chǎn)品不合格，情況如下：標(biāo)稱河南豪峰食品有限公司生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司通州臺湖分公司經(jīng)營的紅棗蛋糕，不合格項(xiàng)目為防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和，經(jīng)檢測實(shí)測值為1.7,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為1。初檢機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

　　3月27日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第13期）。不合格名單顯示，6批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中有4批次檢出違禁藥物。其中，中閩百匯（泉州）商貿(mào)管理有限公司泉港分公司2017年11月28日經(jīng)營的草鱺魚和福建永輝超市有限公司泉州泉港永嘉天地店2017年11月16日經(jīng)營的鯉魚，被檢出孔雀石綠總量不合格。福建省食品藥品監(jiān)督管理局已要求所在地食品藥品監(jiān)管部門對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　據(jù)了解，孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名。自被證實(shí)具有抗菌殺蟲等藥效以來，許多國家曾廣泛將其用作驅(qū)蟲劑、殺菌劑和防腐劑，以殺滅水產(chǎn)動物體外的寄生蟲、原生動物和魚卵中的霉菌等?？兹甘G可在魚體內(nèi)長時(shí)間殘留，通過食物鏈可能對人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動物禁止使用孔雀石綠。

　　3月23日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了北京市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的不合格食品的核查處置情況的通告（2018年第7期）。通告顯示，北京永輝超市有限公司朝陽北苑分公司銷售的標(biāo)稱廣州市鴻中貿(mào)易有限公司經(jīng)銷的唯一面海鮮口味快熟面（原產(chǎn)國：馬來西亞）（生產(chǎn)日期：2016-11-12），菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合規(guī)定。經(jīng)查，北京永輝超市有限公司朝陽北苑分公司違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第第二款的規(guī)定，北京市朝陽區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局決定對其行政處罰如下：1.沒收違法所得人民幣277.7元；2.罰款人民幣51000元。（處罰決定書編號：（京朝）食藥監(jiān)食罰〔2017〕101746號）

　　3月6日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了總局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2018年第47號）。其中，浙江永輝超市有限公司海寧新苑路分公司銷售的標(biāo)稱東莞市西靈子食品貿(mào)易有限公司代理臺灣可欣食品行制造的河馬莉特脆薯?xiàng)l（燒烤味，原產(chǎn)地：臺灣），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.33g/100g,比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出32.0%。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。

　　3月5日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（第2期）。通告顯示，經(jīng)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院檢測，福建永輝超市有限公司福州奧體中心廣場店銷售的標(biāo)稱東莞市楠翔食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（醬鹵肉制品，輻照食品）不合格，生產(chǎn)日期為2017年11月19日，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2.3×105CFU/g、1.7×105CFU/g、1.2×105CFU/g、2.4×105CFU/g、1.3×105CFU/g,不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過104CFU/g。

　　2月28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了福建省食品藥品監(jiān)督管理局2018年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第9期）。其中，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品不合格14批次，永輝超市銷售食品占4批次。公告顯示，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市2017年10月31日經(jīng)營的湘佳仔水鴨，磺胺類（總量）不合格；福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀(jì)金源店2017年10月31日經(jīng)營的白鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市2017年10月31日經(jīng)營的大黃魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不合格；永輝超市股份有限公司福建福州東方名城超市2017年10月31日經(jīng)營的文蛤，氯霉素不合格。值得注意的是，除了永輝超市，沃爾瑪百貨、華潤萬家生活超市等知名公司所銷售的產(chǎn)品也出現(xiàn)了不合格問題。

　　2月22日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2018年第9期省級食品安全監(jiān)督抽檢公告。公告顯示，貴州省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品30批次，合格29批次，僅1批次開心果不合格。據(jù)悉，不合格開心果（規(guī)格型號：80g/袋 生產(chǎn)日期/批號：2017-10-26）由貴州永輝超市有限公司六盤水萬達(dá)廣場分公司銷售，生產(chǎn)企業(yè)為廣州市冠雄食品有限公司，檢出霉菌值為70CFU/g。

　　經(jīng)濟(jì)日報(bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。凡購買不合格產(chǎn)品應(yīng)停止食用，及時(shí)與生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商聯(lián)系。在市場上發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品請撥打12331熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

　　凈利潤下滑，放緩開店速度

　　10月30日，永輝超市（股票代碼：601933）發(fā)布2018年三季度報(bào)告。根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，今年一季度，永輝實(shí)現(xiàn)凈利潤7.48億元，同比僅微增0.56%;今年上半年，永輝實(shí)現(xiàn)凈利潤9.33億元，同比下滑11.54%;而前三季度，永輝的凈利潤則進(jìn)一步下滑，同比跌幅達(dá)到26.9%。

　　根據(jù)財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，永輝在三季度銷售費(fèi)用同比增長40.37%,主要是新開門店費(fèi)用增加所致。今年三季度，永輝超市股份有限公司共新開了172家店。其中，綠標(biāo)店25家、永輝生活店137家、超級物種10家。同時(shí)，報(bào)告期內(nèi)還簽約了191家店，其中綠標(biāo)店34家、永輝生活店138家、超級物種19家。2017年，永輝曾以新增332家門店的數(shù)量創(chuàng)新開店紀(jì)錄。截至2018年三季度末，公司共有門店1124家。根據(jù)經(jīng)營規(guī)劃，永輝今年將新開Bravo店135家、超級物種100家、永輝生活店1000家。

　　11月12日，永輝超市股份有限公司在上交所互動平臺上回復(fù)投資者提問：“目前來看，完成永輝生活店的開店計(jì)劃比較困難，公司需要根據(jù)大環(huán)境動態(tài)調(diào)整。”