11月27日，福建省福州市市場監(jiān)督管理局通報兩起餐飲企業(yè)違規(guī)采購食品案件。福州市福寧老家酒樓、歡暢飲餐飲店因采購使用不合格食品原料，被責令改正并處罰款5000元。

　　經(jīng)查，8月6日，福州市福寧老家酒樓從福州何云清水產(chǎn)店購進花蛤3公斤，該批次花蛤經(jīng)監(jiān)督抽檢，氯霉素項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。該酒樓在采購食品時，未能查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明等制度。

　　日前，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，責令該酒樓改正，給予警告，沒收違法所得115.6元，處以罰款5000元。

　　今年下半年，福州市歡暢飲餐飲店從福州誠嘉誠品牌策劃有限公司購進珍珠粉圓20包。經(jīng)檢驗，該批次珍珠粉圓山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）不符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。該餐飲店在采購食品時，未能查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明等制度。

　　日前，福州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，責令該餐飲店改正，給予警告，沒收違法所得8元，處以罰款5000元。