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面包布丁

放大字體 縮小字體 發(fā)布日期:2019-07-06 09:41:33 來源:互聯(lián)網(wǎng)
 原料配方 面包200克 蘋果醬100克 牛奶100克 蛋黃200克 面粉、淀粉少許

制作方法 行把面包去硬皮,切成0.7厘米厚、3.3厘米寬的方塊,用快刀從一個角的中間片開二分之一,再把蘋果醬抹在里面。

再把蛋黃、牛奶放入碗里攪勻,加入少許面粉、淀粉調(diào)成糊狀。

然后,取抹過蘋果醬的面包塊,沾上牛奶糊,放入油鍋里炸成蛋黃色,撈出放入盤內(nèi),撒上白糖即可食用。

產(chǎn)品特點 外酥里軟,甜香適口。

注意事項 1.選用孔洞比較小的面包易于制作,如孔洞大的面包改刀后容易破碎,不易成形。

2.調(diào)制蛋黃牛奶糊不要過稀,以免掛不住漿影響質(zhì)量。

 
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