蜂蜜是人們的美食，自古就被人們喜愛，古人說“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”，說的就是蜂蜜，現(xiàn)代人對于蜂蜜的好處已經(jīng)有了全面的認(rèn)識，認(rèn)為蜂蜜是人類健康的好伙伴，下面我們就來介紹一下怎么喝蜂蜜最有效果以及關(guān)于蜂蜜的5點(diǎn)注意事項(xiàng)。

朝朝鹽水，晚晚蜜湯

中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。

這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺起來很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來喝淡鹽水。

當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個(gè)人身體情況而定的。

蜂蜜怎么吃最好?

服用蜂蜜，較為合理的方法是每天吃一次，每次約一湯匙。在不同時(shí)間食用蜂蜜，功效也不同。如臨睡前食用，有助于安神，可促進(jìn)睡眠;而春季和夏季濕氣重，早上則不適宜食用，秋冬季卻無妨。另外，蜂蜜對胃酸有雙向調(diào)節(jié)作用，過量食用，會抑制胃酸，少量食用，會刺激胃酸分泌，所以胃酸過多、有潰瘍性發(fā)炎的人，可在飯前半小時(shí)食用，而胃酸缺乏、胃口較差的人，則應(yīng)在飯前食用。蜂蜜能直接吞咽，也可用水沖服。溫水沖服有助于刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便。對于容易腹瀉的人，則是以溫?zé)崴疀_服為佳(水溫不超過60℃)，可起到滋陰補(bǔ)益的作用。

關(guān)于蜂蜜的5點(diǎn)注意事項(xiàng)

1、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因?yàn)榧痈邷睾笥行С煞萑缑傅然钚晕镔|(zhì)被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用，最高溫度不能超過60度。

2、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療，以兩個(gè)月為一個(gè)療程;作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

3、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

4、蜂蜜的食用時(shí)間大有講究，一般均在飯前1～1.5小時(shí)或飯后2～3小時(shí)食用比較適宜。

5、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

蜂蜜雖好，但是食用它也需要注意一些問題的，特別要說的是一周歲以下的嬰兒，糖尿病患者和肝硬化患者都不能食用，吃了就起副作用了，這一點(diǎn)一定要注意。