改善消化問(wèn)題的幾種素食

　　馬鈴薯汁能治療消化不良：

　　馬鈴薯可以鞏固胃腸，有抑制發(fā)炎的功效。因此當(dāng)噁心想吐、消化不良時(shí)，喝馬鈴薯汁很有效。將馬鈴薯洗凈，削皮并去除芽眼后，磨成泥狀，包上紗布搾汁。一日二回空腹時(shí)飲用，每回一至二匙。此馬鈴薯汁對(duì)于胃及十二指腸潰瘍也很有效。

　　烤昆布有助于胃不舒服癥狀的消除：

　　自古以來(lái)，昆布就被用于治療腹部的浮腫;自從近年來(lái)被證實(shí)有預(yù)防高血壓的功效后，連歐美人士也開(kāi)始食用昆布，漢藥中有“昆布丸”專治胃不舒服。當(dāng)胃不舒服時(shí)，每天吃四至六公克的烤昆布，即可改善。

　　蘿卜糕可以幫助消化：

　　白蘿卜也可以說(shuō)是有益消化的代表性食物;因?yàn)楹胸S富的淀粉酶(Diastase)，而有助于碳水化合物、蛋白質(zhì)及脂肪的消化。多吃白蘿卜泥或蘿卜糕，能夠改善胃不舒服，消化不良的毛病;口腔內(nèi)容易發(fā)炎的人也應(yīng)多吃。白蘿卜屬于冷性食物，容易胃寒的人切忌生食，最好煮熟或蒸熟后食用。

　　龍膽草的根煎汁可治因胃酸太低引起的消化不良：

　　龍膽草可以促進(jìn)胃液的分泌，胃的運(yùn)作活躍后，自然也沒(méi)有消化不良的情形。龍膽草乃因味苦似龍膽，而得名;但此苦味中富含可以刺激大腦反射，促進(jìn)胃液分泌的物質(zhì)。每日分量為龍膽草的根4公克，煎汁后飲用。

　　山楂的果實(shí)煎汁可促進(jìn)消化 ：

　　山楂的果實(shí)呈紅色或黃色，為1～1.5公分的球型，其中富含維他命及胡蘿卜素;能夠促進(jìn)消化，健胃、整腸。同時(shí)具有利尿作用，亦有助于宿醉及食物中毒的治療。取10～15公克的山楂果實(shí)煎汁，此為一日分量，分三回飲之。對(duì)于吃太多魚(yú)造成的胃部不適、消化不良等，特別有效。