| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2003-08-11 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實(shí)施日期 | 2004-01-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部 | 廢止日期 | 2015-05-01 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 5009.139-2003 飲料中咖啡因的測定
代替GB/T 16344-1996
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 5009.139-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料中咖啡因的測定代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了可樂型飲料、咖啡、茶葉及其制成品中咖啡因含量的測定方法-紫外分光光度法和高效液相色譜法(HPLC)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于可樂型飲料、咖啡、茶葉及其制品中咖啡因的測定。本標(biāo)準(zhǔn)紫外法檢出限：可樂型飲料為3mg/L；咖啡、茶葉及其固體制品為5mg/100g；對咖啡和茶葉的液體制品為5mg/L。本標(biāo)準(zhǔn)HPLC法檢出限：可樂型飲料為0.72mg/L;茶葉、咖啡及其制品為1.8mg/100g。
相關(guān)公告：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 硬脂酸鉀》（GB 31623-2014）等13項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天門冬氨酸鈣》（GB 29226-2012）第1號修改單的公告
更多參見食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法理化標(biāo)準(zhǔn)5009專題
