| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2003-09-24 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明 | 實(shí)施日期 | 2004-05-01 |
| 頒發(fā)部門 | 衛(wèi)生部,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 廢止日期 | 2015-05-01 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB 15193.12-2003 體外哺乳類細(xì)胞基因突變?cè)囼?yàn)
本標(biāo)準(zhǔn)被GB 15193.12-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 體外哺乳類細(xì)胞HGPRT基因突變?cè)囼?yàn)代替
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了體外哺乳類細(xì)胞(V79/HGPRT)基因突變?cè)囼?yàn)的基本技術(shù)要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于評(píng)價(jià)食品生產(chǎn)、加工、保藏、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中所涉及的可能對(duì)健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的遺傳毒性，檢驗(yàn)對(duì)象包括食品添加劑（含營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑）、食品新資源及其他成分、新資源食品、輻照食品、食品容器與包裝材料、食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物等。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 15193.12-1994 。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）等37項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）： 詳詢0535-2129195
