| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2004-03-16 |
|---|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實(shí)施日期 | 2004-08-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì) | 廢止日期 | 2019-10-01 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 19479-2004 生豬屠宰良好操作規(guī)范
規(guī)定了對(duì)生豬屠宰分割企業(yè)的人員、環(huán)境與設(shè)施、宰前、屠宰、宰后處理及分割、貯藏和運(yùn)輸過程中品質(zhì)和衛(wèi)生管理等方面的基本技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生豬屠宰及分割加工企業(yè)。
本標(biāo)準(zhǔn)于2019-10-01被GB/T 19479-2018 畜禽屠宰良好操作規(guī)范 生豬代替
廢止依據(jù)：2019年第3號(hào)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告|關(guān)于批準(zhǔn)發(fā)布《石油產(chǎn)品術(shù)語》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。
標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
