| 標準類別 | 國家標準 | 發(fā)布日期 | 2006-09-14 |
|---|---|---|---|
| 標準狀態(tài) |  關(guān)于標準有效性標注的說明 | 實施日期 | 2007-01-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局,國家標準化管理委員會 | 廢止日期 | 2019-10-01 |
標準介紹
GB/T 20575-2006 鮮、凍肉生產(chǎn)良好操作規(guī)范 The specification of good manufacture practice for fresh and frozen meat processing
本標準規(guī)定了鮮、凍肉生產(chǎn)的術(shù)語和定義、用于生產(chǎn)鮮、凍肉的動物飼養(yǎng)要求、運輸要求、屠宰要求、設(shè)施要求、衛(wèi)生要求、過程控制和檢驗檢疫要求等內(nèi)容。
本標準適用于供人類消費的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品，包括售出后直接或經(jīng)進一步加工后供食用的鮮、凍豬、牛和羊肉產(chǎn)品，但不包括其他法規(guī)規(guī)定的家禽、魚類與野生動物。
本標準于2019-10-01被GB/T 20575-2018 鮮、凍肉生產(chǎn)良好操作規(guī)范代替
廢止依據(jù)：2019年第3號中國國家標準公告|關(guān)于批準發(fā)布《石油產(chǎn)品術(shù)語》國家標準和國家標準修改單的公告
食品產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部商城，滿足食品行業(yè)需求。
標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）： 詳詢0535-2129195
