| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2010-09-26 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實(shí)施日期 | 2011-03-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 | 廢止日期 | 2017-03-01 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 5517-2010 糧油檢驗(yàn) 糧食及制品酸度測定
Inspection of grain and oils—Determination of acidity in grain and produce
本標(biāo)準(zhǔn)于2017年3月1日被GB 5009.239-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品酸度的測定代替
本標(biāo)準(zhǔn)2011年3月1日起實(shí)施。代替GB/T 5517-1985。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食及制品酸度測定的術(shù)語和定義、原理、試劑和材料、儀器和用具、扦樣、操作步驟及結(jié)果計(jì)算與表示的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食及其制品酸度的測定。
作廢依據(jù)：關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單的公告
