| 標(biāo)準(zhǔn)類別 | 國家標(biāo)準(zhǔn) | 發(fā)布日期 | 2010-09-02 |
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| 標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) |  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 | 實施日期 | 2010-12-01 |
| 頒發(fā)部門 | 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 | 廢止日期 | 暫無 |
標(biāo)準(zhǔn)介紹
GB/T 25007-2010 速凍食品生產(chǎn)HACCP應(yīng)用準(zhǔn)則
2010年12月1日實施。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍食品生產(chǎn)過程中的危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系的原理及其應(yīng)用要求。
本 標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍食品生產(chǎn)的全過程。
