各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 根據(jù)國家衛(wèi)生部門近期對面粉中使用溴酸鉀有害身體健康的危險性評估結(jié)果，經(jīng)研究決定，自即日起，在國家強制性標準GB2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中取消溴酸鉀作為面粉處理劑。請各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門做好以下工作： 一、通知本轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)小麥粉的生產(chǎn)企業(yè)，立即停止在小麥粉生產(chǎn)過程中使用溴酸鉀。在2005年7月1日前生產(chǎn)的小麥粉可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 二、自2005年7月1日起，食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得在食品生產(chǎn)過程中使用溴酸鉀；在2005年7月1日前生產(chǎn)的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。 三、加強對2005年7月1日后生產(chǎn)的小麥粉和相關(guān)食品中溴酸鉀的監(jiān)督檢查。 特此通知。 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會 二○○五年六月二十一日 |
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