你協(xié)會《關(guān)于味精(谷氨酸鈉)生產(chǎn)中使用的原輔材料級別問題的請示》(中發(fā)協(xié)[2011]24號)收悉。經(jīng)研究,現(xiàn)答復(fù)如下: 味精(谷氨酸鈉)列入《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)允許使用的食品添加劑品種,其原料級別應(yīng)當(dāng)按照《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于食品添加劑使用原料級別問題的復(fù)函》(衛(wèi)辦監(jiān)督函[2011]321號)執(zhí)行。 二0一一年六月二十一日 |