近日，國家統(tǒng)計(jì)局召開2019年上半年國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行新聞發(fā)布會。今年上半年，豬牛羊禽肉產(chǎn)量3911萬噸，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉產(chǎn)量同比增長，而豬肉產(chǎn)量下降5.5%。
 

　　現(xiàn)在全國范圍內(nèi)都是缺豬的情形，所以豬價處于一個上漲的狀態(tài)，豬肉供給緊缺已經(jīng)是事實(shí)。而且業(yè)內(nèi)認(rèn)為，接下來就是消費(fèi)旺季了，因?yàn)橹星镆约昂竺娴氖钇陂_學(xué)對消費(fèi)都是一個提升，而現(xiàn)在供給上出現(xiàn)了短缺，后面消費(fèi)有季節(jié)性的推升，所以中秋之前，豬價一定會是一個飛漲的狀態(tài)。另外，并不是肉價高漲，其他替代品肉類價格就下降了，國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年，豬肉價格同比漲跌幅為7.7%，牛肉和羊肉的漲幅分別達(dá)到7.0%和10.2%。所以說，即便是有替代性和進(jìn)口豬肉的沖擊，肉價也很難下跌。