近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布了2019年4月大宗農(nóng)產(chǎn)品供需形勢分析月報，月報分析表示，受凍豬肉庫存量較大以及南方部分省份疫情影響，屠宰加工企業(yè)借機(jī)壓價，生豬周價格在連續(xù)2個月上漲后，4月中下旬開始小幅回落調(diào)整，豬肉周價格則保持相對平穩(wěn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，1-3月，規(guī)模以上生豬屠宰企業(yè)屠宰量5582.61萬頭，同比減6.2%，其中，3月份屠宰量1855.72萬頭，環(huán)比增43.5%，同比減3.2%。

　　4月份豬肉價格為每公斤24.58元，環(huán)比漲4.1%，同比漲18.3%;生豬價格每公斤15.02元，環(huán)比漲4.7%，同比漲37.4%;仔豬價格每公斤36.45元，環(huán)比漲20.1%，同比漲40.6%。從不同省市來看，豬肉價格延續(xù)上月產(chǎn)銷區(qū)差異化走勢，河北、黑龍江、吉林、遼寧等省豬肉價格漲幅較大，黑龍江月均價環(huán)比漲幅最高，達(dá)17.4%。海南、貴州和青海等省呈現(xiàn)跌勢。

　　生豬價格，河北、黑龍江、吉林、遼寧、新疆等省月均價環(huán)比漲幅均超過10%，黑龍江生豬月均價漲幅最高，為16.3%，貴州、海南生豬月價格小幅下跌。仔豬價格，除海南外，其余省份仔豬價格均繼續(xù)上漲，河北、黑龍江、吉林、遼寧、江蘇、山東等省仔豬價格環(huán)比上漲超30%，其中河北省仔豬月均價環(huán)比大幅上漲40.2%。

　　生豬價格短期震蕩調(diào)整后將繼續(xù)上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，生豬存欄量同比減幅從2019年1月份的12.6%提高至3月份的18.8%，生豬產(chǎn)能繼續(xù)明顯下降，預(yù)計二季度生豬供給將進(jìn)一步下降。受非洲豬瘟影響，生豬跨省調(diào)運(yùn)量明顯下降，部分省份生豬將出現(xiàn)階段性明顯下降和供給偏緊。當(dāng)前凍豬肉庫存量較高，豬肉消費(fèi)增加動力不足，庫存消化仍需要一段時間，短期將會壓制豬價，預(yù)計生豬價格仍將呈現(xiàn)震蕩走勢。后期隨著庫存量下降、生豬供給下降和需求拉動，生豬和豬肉價格將繼續(xù)步入上漲通道。