10月31日，筆者從衡水市人民政府新聞辦召開的衡水市食品安全示范城市創(chuàng)建工作開展和推進情況新聞發(fā)布會上獲悉，衡水市食品安全示范城市創(chuàng)建工作各項指標(biāo)已完成80%。

　　衡水市政府食品安全委員會辦公室主任、市食品和市場監(jiān)督局黨組書記、局長牛澤彬介紹，今年年初，衡水市委四屆三次全會將食品安全示范城市創(chuàng)建工作納入“多城同創(chuàng)”工作范疇，在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，市政府食安辦、市食品和市場監(jiān)督管理局及各有關(guān)部門、各縣市區(qū)政府站位全市發(fā)展，對照標(biāo)準(zhǔn)要求，全力推進食品安全示范城市創(chuàng)建工作，堅持黨政同責(zé)、落實“四有兩責(zé)”，開展食品安全源頭治理，強化日常監(jiān)督，嚴(yán)懲食品安全違法行為，食品安全狀況持續(xù)良好，群眾對食品安全的滿意度達(dá)到78.8%，各項創(chuàng)建指標(biāo)已完成80%。

　　牛澤彬說，衡水市采取了三項強化措施，打造創(chuàng)城示范單位。首先根據(jù)《衡水市創(chuàng)建食品安全示范城市工作推進方案》中 “421”工作思路，在農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，指導(dǎo)基礎(chǔ)條件好的44家種養(yǎng)殖企業(yè)（公司），創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范園（區(qū)）；在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)全市建成食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)38家；在食品流通環(huán)節(jié)，建成食品銷售示范單位68家；在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，打造餐飲服務(wù)示范街19條、餐飲示范單位150家 。二是集中力量整治餐飲環(huán)節(jié)在持證經(jīng)營、證照公示、量化分級公示、食品安全管理制度落實以及“明廚亮灶”、“清潔廚房”達(dá)標(biāo)等方面存在的問題。通過專項整治，衡水市改造提升餐飲單位3100家，關(guān)停 169家，立案查處90家，罰款23.5萬，取得了初步成效。三是投資130萬元，利用現(xiàn)代信息技術(shù)，打造智慧食藥監(jiān)管系統(tǒng)，研發(fā)完成了覆蓋從農(nóng)田到餐桌的食品安全追溯平臺，發(fā)揮智慧監(jiān)管新作用。

　　牛澤彬表示，食品安全，事關(guān)民生福祉、經(jīng)濟發(fā)展、社會和諧。創(chuàng)建食品安全示范城市，其基本要求是一個城市的食品安全狀況要達(dá)到食品安全示范城市的評價標(biāo)準(zhǔn)，在全國食品安全管理與建設(shè)中起到引領(lǐng)和示范作用，其深層次內(nèi)涵是改善民生的重大舉措、創(chuàng)新監(jiān)管的有效載體、建立長效機制的重要平臺，對城市的綜合發(fā)展具有深遠(yuǎn)而長久的意義。