本輪疫情發(fā)生以來，市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，全面壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，在全市范圍進(jìn)一步開展加強(qiáng)疫情防控期間食品安全抽樣檢驗(yàn)工作，做到多舉措保障民生食品質(zhì)量安全。

　　01

　　加強(qiáng)保供企業(yè)食品抽檢

　　主動(dòng)做好封閉封控管理區(qū)域保供企業(yè)的食品安全抽檢工作。組織開展對(duì)廣州市供銷社、廣州酒家、華潤(rùn)萬家、嶺南集團(tuán)等10家保供企業(yè)的專項(xiàng)抽檢，涉及抽檢米面糧油、乳制品、蔬菜、畜禽肉、罐頭等民生食品共計(jì)78批次，檢驗(yàn)結(jié)果出具后將及時(shí)向社會(huì)公布。

　　02

　　強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称烦闄z

　　持續(xù)對(duì)冷凍庫房、生鮮食品進(jìn)口企業(yè)、生鮮食品加工企業(yè)、生鮮食品配送企業(yè)等冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全抽檢，防范出現(xiàn)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)食品品種安全事故，筑牢疫情防控嚴(yán)密防線。目前完成冷凍冷藏食品抽樣檢驗(yàn)2600余批次，實(shí)物質(zhì)量合格率達(dá)99%。

　　03

　　統(tǒng)籌做好食品抽檢

　　強(qiáng)化封閉封控管理以外其他區(qū)域的食品安全抽檢，以米面糧油、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉及肉制品、乳制品等市場(chǎng)消費(fèi)量較大、人民群眾生活必需品等為重點(diǎn)品種，以食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)（肉菜）市場(chǎng)、商場(chǎng)超市等為重點(diǎn)區(qū)域，以食品生產(chǎn)、網(wǎng)絡(luò)訂餐等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢，累計(jì)完成重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種抽樣檢驗(yàn)近6800批次。