一款小型牦牛奶冷儲罐在青海省牧區(qū)研發(fā)成功，打破了牦牛奶產業(yè)化發(fā)展過程中采儲環(huán)節(jié)的制約瓶頸，一頭牦?？稍鍪战?萬元。近日，這款小型牦牛奶冷儲罐通過了相關專家鑒定。

牦牛奶產業(yè)作為牦牛產業(yè)的重要組成部分，是提高牧民收益、實現(xiàn)脫貧增收的可靠途徑，但我省牦牛分布區(qū)域較為分散，除極少數(shù)合作社具備降溫冷儲設施外，絕大多數(shù)牧戶在采奶完成后，無法做到及時降溫冷藏，多數(shù)牦牛奶無法達到銷售標準。加之牦牛奶本身產量較低，牧區(qū)交通不便利等因素，導致牦牛奶冷鏈儲運缺失了最重要的第一環(huán)節(jié)。

“過去牧戶每天都要將自家產的牦牛奶用摩托車、汽車運送到很遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)銷售，其收入和所花費的時間及投入相比，收益較低。牦牛奶冷儲罐的應用可以減少農牧民的運送時間，由一天一送改為兩三天送一次，既節(jié)省了時間，還可以從源頭保證牦牛奶的品質?！笔∞r業(yè)農村廳畜牧處羅增海教授說。

“冷儲罐設計時確定了小型化、智能化、強制冷、低功耗的思路，邀請了新飛電器集團制冷設備專家參與到冷儲罐的研發(fā)設計之中，保證了設計研發(fā)的嚴謹性。一滿罐50公斤的牦牛奶，從37攝氏度降到4攝氏度，只需要50分鐘，完全達到了農業(yè)農村部制訂的生鮮乳收購標準。”冷儲罐研發(fā)生產單位西安布瑞屋農牧科技有限公司負責人介紹。

據(jù)了解，根據(jù)牦牛實有數(shù)量和產奶牛比例，我省牦牛奶年產量至少在45萬噸左右，但目前加工水平不足4萬噸，商品牦牛乳制品市場占有率不足10%，開發(fā)潛力巨大。（王玉娟）