| 中國食品安全網(wǎng)訊（馬巧艷）7月22日，內(nèi)地游學聯(lián)盟大會在洛陽市舉辦，來自香港、澳門等青少年學子在西工區(qū)上陽宮品嘗洛陽特色晚宴，西工區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視，積極行動，采取三項措施力?；顒硬惋嬍称钒踩?/p> 集中約談，落實食品安全主體責任。對供餐單位負責人及相關管理人員進行約談。嚴格落實食品安全主體責任，積極配合監(jiān)管部門開展工作，嚴把進貨關、加工關、清洗消毒關，確保餐飲食品安全。 提前介入，加強對供餐單位監(jiān)督檢查。重點查看進貨渠道、操作間環(huán)境衛(wèi)生、冷藏冷凍設備及消毒運行情況、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患當場提出整改意見并要求供餐單位立即整改。 全程跟蹤，隨機對食品原料快速檢驗。加強督導，按照《河南省重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，全程跟蹤，執(zhí)法人員嚴格按照《管理辦法》和《管理手冊》開展工作。同時，隨機抽取食品原料進行甲醛含量、農(nóng)藥殘留、吊白塊含量、亞硝酸鹽含量等進行快檢。 |
