近日，南通如東縣“如東小黃魚”獲批省地理標(biāo)志商標(biāo)注冊保護(hù)項(xiàng)目，如東縣食品行業(yè)協(xié)會表示，項(xiàng)目的成功獲批將有助于進(jìn)一步保護(hù)小黃魚的生態(tài)資源，讓如東子孫后代都能享受“如東小黃魚”的美味與營養(yǎng)。

　　小黃魚主要分布在渤海、黃海和東海，那為何“如東小黃魚”能獲批省地理標(biāo)志商標(biāo)注冊保護(hù)項(xiàng)目呢？

　　小黃魚在如東家喻戶曉，幾乎是每家每戶餐桌上常見的一道美味佳肴。它形如白魚，扁身弱骨，色黃如金，首有白石兩枚，瑩潔如玉，口味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，年產(chǎn)量1至2萬噸，銷售覆蓋了國內(nèi)各大城市及歐美日韓等國家，年銷售額近5億元，具備獲批地理標(biāo)志商標(biāo)的充足條件。

　　如東縣食品行業(yè)協(xié)會副秘書長顧明告訴記者：“如東地區(qū)小黃魚的鋅含量偏高，再加上長江流域過來的淡水培育了大量的底棲硅藻和浮游硅藻，通過基礎(chǔ)餌料的形成，養(yǎng)育了大量的很多的小魚小蝦，夠給小黃魚吃，小黃魚在這里生存有了大量的餌料，所以這里數(shù)量多，營養(yǎng)價(jià)值高。”

　　既美味又營養(yǎng)的“如東小黃魚”卻也面臨著個(gè)體越來越小、資源越來越少的危機(jī)。為了保護(hù)好“如東小黃魚”的生態(tài)資源，讓子孫后代都能享受其美味與營養(yǎng)，如東縣早已積極應(yīng)對。顧明介紹，“已經(jīng)在春天的時(shí)候禁捕了，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候魚已經(jīng)帶籽并散籽了，保護(hù)措施第一步已經(jīng)做到了，秋汛秋冬汛的時(shí)候還要進(jìn)行限制捕撈，這樣才能把小黃魚真正的保護(hù)到位。”