近日，秦皇島海關(guān)處置一起進(jìn)口大豆霉變事件，對(duì)7.86噸霉變大豆進(jìn)行銷毀，防止霉變大豆流入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，保障秦皇島市消費(fèi)者食品安全。

據(jù)了解，該批銷毀的霉變大豆進(jìn)口自巴西，海關(guān)關(guān)員在現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)部分船艙內(nèi)大豆表層存在嚴(yán)重的發(fā)霉現(xiàn)象。霉變大豆色澤灰暗，散發(fā)刺鼻氣味，可導(dǎo)致毒素超標(biāo)，如在生產(chǎn)加工過程中混入，易引發(fā)食品安全問題。經(jīng)海關(guān)初步分析認(rèn)為，該船大豆由于自身含水量較高，經(jīng)長(zhǎng)途密閉運(yùn)輸，入夏以來貨倉(cāng)內(nèi)溫度較高，表層更容易形成水分凝結(jié)回流，造成水濕霉變致大豆變質(zhì)。

近年來，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，我國(guó)大豆年進(jìn)口總量已達(dá)9000萬噸左右，今年上半年秦皇島口岸進(jìn)口大豆65萬噸，檢出雜質(zhì)超標(biāo)、損傷粒超標(biāo)等各類不合格情況25批次，占進(jìn)口總批次25.5%。

秦皇島海關(guān)提醒相關(guān)企業(yè)運(yùn)輸過程中應(yīng)注意貨倉(cāng)的通風(fēng)換氣，嚴(yán)控貨倉(cāng)溫度，發(fā)現(xiàn)霉變大豆應(yīng)及時(shí)清理處置。同時(shí)，企業(yè)在簽訂大豆采購(gòu)及運(yùn)輸合同時(shí)，應(yīng)列明質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、品質(zhì)項(xiàng)目的詳細(xì)指標(biāo)要求，切實(shí)保護(hù)自身合法權(quán)益。（康美思 劉輝）