中國食品安全網(wǎng)訊 （羅能卷 龍紅泥 記者張坤?）近日，2019年世界半導(dǎo)體照明產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨南昌臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)光電產(chǎn)業(yè)招商推介會在江西省南昌市隆重舉行，為了確保會議期間食品安全保障工作，在臨空區(qū)黨工委的領(lǐng)導(dǎo)下，南昌臨空區(qū)市場監(jiān)管局高度重視、精心部署，全力做好會議期間食品安全保障工作。

加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心安排保障任務(wù)。接到保障任務(wù)后，臨空區(qū)市場監(jiān)管局成立了以史忠明局長為組長的會議餐飲食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了嚴(yán)格的保障工作方案。同時對保障工作進(jìn)行了責(zé)任分工，要求各保障人員要增強(qiáng)政治意識和責(zé)任意識，做好監(jiān)督工作。

提前介入，排查食品安全隱患。會議籌備期間對接待單位進(jìn)行事前評估檢查，對菜譜進(jìn)行審查，消除安全隱患，并與接待單位簽訂重大活動保障責(zé)任書、強(qiáng)調(diào)此次會議保障工作要求。

嚴(yán)格監(jiān)管，24小時駐點保障。在會議期間，派駐6名執(zhí)法人員駐點監(jiān)督，駐點監(jiān)督員在每日三餐前對接待單位的食品制作流程、餐飲具消毒、食品留樣等各個環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查。在駐點監(jiān)督的同時，做好技術(shù)保障，對各餐次食品進(jìn)行并餐飲具潔凈度、肉類瘦肉精殘留、蔬菜水果農(nóng)藥殘留等方面進(jìn)行快速檢測。對供應(yīng)的所有食品留樣后方可上餐桌，保證每菜都有據(jù)可查、有源可溯。

本次會議期間共保障1200人次就餐，會議期間未發(fā)生食源性疾病等突發(fā)食品安全事件，圓滿完成食品安全保障任務(wù)。