中國食品安全網(wǎng)訊（寧建鵬） 7月19日，記者從濮陽市政府有關(guān)部門了解到，在河南省政府食品安全委員會組織的年度考核中，濮陽市位居全省第二，并連續(xù)八年榮獲全省食品安全工作優(yōu)秀市稱號。

2019年以來，濮陽市實(shí)行地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責(zé)任制，堅持黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)，權(quán)責(zé)一致、齊抓共管，建立健全本地區(qū)食品安全監(jiān)管責(zé)任體系和市、縣兩級雙隨機(jī)督查，明晰監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，細(xì)化監(jiān)管任務(wù)，構(gòu)建“橫向到邊、縱向到底、責(zé)任到人”的責(zé)任體系。同時，濮陽市把“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”落實(shí)到核查工作的每一個步驟、環(huán)節(jié)，依法辦理食品銷售許可事項(xiàng)，實(shí)行許可管理的食品經(jīng)營戶1.3萬余家，注銷食品經(jīng)營主體1092家；嚴(yán)格“三小”食品經(jīng)營主體登記備案，登記小食品經(jīng)營店5479家，實(shí)行備案管理小攤點(diǎn)380家；強(qiáng)化食品安全溯源監(jiān)管，全市1753家食品批發(fā)企業(yè)為1.8萬余戶食品零售企業(yè)銷售的18萬余種預(yù)包裝食品建立了進(jìn)貨查驗(yàn)記錄信息，進(jìn)貨查驗(yàn)率超過98%，基本實(shí)現(xiàn)了“批發(fā)源頭可溯、零售末端可控、監(jiān)管責(zé)任可查”的目標(biāo)，有效杜絕了假冒偽劣食品流入市場。

在此基礎(chǔ)上，濮陽市推進(jìn)“智慧”監(jiān)管，運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)，打造“透明廚房”1400余家，對餐飲服務(wù)單位加強(qiáng)遠(yuǎn)程監(jiān)管和社會監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)了“源頭可溯、去向可查、問題可控、責(zé)任可追”的監(jiān)管目標(biāo)。推行風(fēng)險登記管理，依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險分級管理辦法》，完成了1.3萬家食品經(jīng)營主體的風(fēng)險分級評定，其中A級2853家、B級5297家、C級4131家。此外，濮陽市深入開展整治“保健”市場亂象百日行動，開展行政指導(dǎo)、約談700余次，立案查處違法案件488件，涉案金額708.23萬元。開展了農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)整治和校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治，下達(dá)責(zé)令整改通知書850份，立案查處52起。

聚焦企業(yè)主體責(zé)任和市場自律機(jī)制，全面啟動對餐飲環(huán)節(jié)各類經(jīng)營者的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動。濮陽市依托省食品藥品監(jiān)督管理局餐飲考核系統(tǒng)，利用餐飲考核手機(jī)APP開展自學(xué)自考，1.7萬余名從業(yè)者完成了在線考試學(xué)習(xí)，確保從業(yè)人員年底參加學(xué)習(xí)率達(dá)到100%，不斷提升強(qiáng)化食品安全意識、責(zé)任意識，為餐飲食品安全提供保證。