中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 現(xiàn)如今，網(wǎng)絡(luò)訂餐已經(jīng)成為越來越普遍的飲食方式，尤其為當下年輕人所喜愛，

　　在家里點幾下手機，一頓豐盛可口的佳肴就送到家中，但是正是因為外賣行業(yè)這一特點，給了一些不法經(jīng)營者的可乘之機，他們借助網(wǎng)絡(luò)訂餐看不到門店、操作間、環(huán)境這一特點，大搞“地下作坊”，衛(wèi)生環(huán)境不達標，給人民群眾的身體健康帶來較大隱患。

　　為了切實整治這一現(xiàn)象，給市民創(chuàng)造一個放心、安心的訂餐市場，近日，盱眙縣市場監(jiān)管局河橋分局開展美團、餓了么、百度外賣等網(wǎng)絡(luò)訂餐專項整治。

　　該局通過訂餐軟件摸排出轄區(qū)提供網(wǎng)絡(luò)訂餐的餐飲店、點心店、早餐點等，進行登記建檔，逐一上門檢查，重點檢查網(wǎng)上公示信息與實體店信息是否一致，嚴防使用假許可證，套用許可證的情況，對加工操作過程，從業(yè)人員健康管理，食品原材料采購、餐飲具消毒、食品用包裝材料等進行全面檢查，排查風險隱患、對存在的問題進行依法處理。

　　對專做網(wǎng)絡(luò)訂餐的商家，該局要求其不得減少對店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的投入，完善相關(guān)設(shè)施設(shè)備，不得搞暗箱操作，嚴格按照實體經(jīng)營餐飲的要求去打造。

　　為了強化公眾監(jiān)督，推進餐飲行業(yè)透明公示。在檢查中，該局還要求商家進行明廚亮灶改造，并加強網(wǎng)上信息公示，除了公示必要的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、健康證外，還要把操作間、備餐間、食品原料間進行拍照在平臺上公示。在檢查中通過騎手了解到，存在部分謝絕騎手進店取貨的商家，該局對其進行責令整改，要求其操作過程對外公示，尤其對騎手公示，讓外賣騎手發(fā)揮第一線的評價監(jiān)督作用。

　　最后，根據(jù)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該局約談轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺負責人，要求平臺落實主體核查責任，嚴格審查入網(wǎng)商家的主體資格，強化信息公示，并加強送餐人員食品安全培訓(xùn)，定期清潔送餐容器等。