現(xiàn)在是黃瓜大量上市的時候，不過，有些人說了，有的黃瓜吃到嘴里發(fā)澀，這是有農(nóng)藥殘留的表現(xiàn)。事實(shí)真的如此嗎？聽聽專家是怎么說的吧？

　　一到夏季，黃瓜就成了家中的“常客”，特別是天氣熱的時候，來根黃瓜既解渴又除熱。但不少人應(yīng)該都有這樣的經(jīng)歷，吃完黃瓜嘴唇會有一種澀感，有人擔(dān)心是黃瓜上殘留的農(nóng)藥導(dǎo)致的，事實(shí)真是這樣嗎？

　　事實(shí)上，黃瓜的苦澀感其實(shí)并不是沒有洗干凈或農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的，而是黃瓜本身含有的一些特殊物質(zhì)，比如說丙醇二酸、苦味素，至于大伙所擔(dān)心的農(nóng)殘問題，有一個辦法就可以讓人們打消顧慮。

　　顧萍說黃瓜屬于低能量食品，它的含糖量在2%-3%左右，而蘋果的含糖量能達(dá)到12%-13%，所以它確實(shí)是一種不錯的減肥食品，當(dāng)然黃瓜雖好，也不能多吃。