為助力精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興，7月5日—8日，重慶第二師范學(xué)院生物與化學(xué)工程學(xué)院科技支農(nóng)服務(wù)團(tuán)來到石柱縣三河鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)和沙子鎮(zhèn)，開展中藥材、脆紅李種植技術(shù)和莼菜深加工產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)指導(dǎo)。見到服務(wù)團(tuán)成員，村里的干部、種植基地管理人員和農(nóng)戶便迫不及待地詢問了起來。

　　用專業(yè)傳遞真情

　　在三河鎮(zhèn)，中藥材種植技術(shù)服務(wù)小分隊在陳紹成教授和林強、黎芳老師的帶領(lǐng)下分別實地察看了永和村吳茱萸種植基地和萬壽村前胡種植田。在田間地頭，陳教授一行不畏炎炎烈日，用心察看病害現(xiàn)狀，詳細(xì)聽取了基地管理人員和種植戶有關(guān)病害情況介紹，并現(xiàn)場開展互動答疑，就大家最為關(guān)心的病蟲害防治、施肥和育苗管理等問題一一解答。為了向更多的農(nóng)戶普及中藥材種植技術(shù)，小分隊一行還在三河鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府開展針對全鎮(zhèn)中藥材種植戶的培訓(xùn)講座。

　　在橋頭鎮(zhèn)，脆紅李種植技術(shù)小分隊在何橋教授和馮靜老師的帶領(lǐng)下來到橋頭村村委會，為該村二十余名脆紅李種植戶進(jìn)行集中培訓(xùn)。何教授重點講解了脆紅李的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、重慶氣候特點與李產(chǎn)業(yè)相關(guān)性、栽培管理技術(shù)及苗木繁育技術(shù)。講座結(jié)束后，小分隊一行來到村委會附近的脆紅李果園，現(xiàn)場開展嫁接育苗、剪枝、落果、田間管理、病蟲害防治等技術(shù)指導(dǎo)。

　　在沙子鎮(zhèn)，小分隊一行在郭熙川老師帶領(lǐng)下實地走訪了莼菜生產(chǎn)基地和黃連種植基地。小分隊在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶在田間管理、采收和加工處理方面存在不少問題，并現(xiàn)場對農(nóng)戶進(jìn)行管理和技術(shù)知識傳授。針對該鎮(zhèn)大力發(fā)展莼菜產(chǎn)業(yè)，小分隊結(jié)合食品加工、營養(yǎng)學(xué)和消費者偏好等角度提出莼菜蛋糕、莼菜面包、莼菜果凍以及莼菜即食品等莼菜深加工產(chǎn)品研發(fā)的構(gòu)想，并采摘部分莼菜帶回學(xué)校進(jìn)行試驗研究。

　　產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展

　　科技支農(nóng)服務(wù)團(tuán)在當(dāng)?shù)卣皖I(lǐng)導(dǎo)干部的大力支持下，通過為期四天的實地調(diào)研和交流學(xué)習(xí)，與當(dāng)?shù)卣?、產(chǎn)業(yè)公司和農(nóng)戶建立了良好的互動關(guān)系，并初步形成長期合作交流機制。

　　結(jié)合三河鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)和沙子鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)興農(nóng)規(guī)劃和目前在種植、銷售和產(chǎn)品深加工等方面存在的問題與實際需求，服務(wù)團(tuán)將在后續(xù)工作中編印針對性的種植技術(shù)指導(dǎo)手冊，研發(fā)基于現(xiàn)有中藥材品種、脆紅李和莼菜的深加工產(chǎn)品，為促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級和提高農(nóng)戶生產(chǎn)質(zhì)量與收入建言獻(xiàn)策。