青島人靠海吃海,海參是餐桌上的一道美食。眼下,正是捕撈海參的黃金時(shí)節(jié)。記者采訪了解到,今年海參收購(gòu)價(jià)幾乎達(dá)到了近十年的最高點(diǎn),但養(yǎng)殖戶們卻一點(diǎn)也高興不起來(lái)。這是為什么呢?來(lái)看記者的調(diào)查采訪。
即墨田橫海域,是島城最大的海參養(yǎng)殖區(qū)。上午,記者來(lái)到田橫島省級(jí)旅游度假區(qū)南營(yíng)子村,蛙人老遲剛剛從海參養(yǎng)殖池里走出來(lái),他的工作主要是在池底撿拾海參。
說(shuō)起今年,他不禁搖了搖頭,他說(shuō),往年養(yǎng)殖的海參密度很好,下面一看就密密麻麻,很多,今年很少,普遍少,就三分之一。
海參上岸后,很快被等在岸邊的客商搶購(gòu)一空。記者了解到,這個(gè)季節(jié)捕撈的海參,先寄養(yǎng)在室內(nèi)養(yǎng)殖池,攢夠一定數(shù)量后,統(tǒng)一發(fā)往福建霞浦縣的溫暖海域,讓海參在適宜的溫度下繼續(xù)生長(zhǎng)。不過(guò),今年收購(gòu)數(shù)量讓客商吃不飽。
收購(gòu)商說(shuō),往年8到25頭的海參收購(gòu)價(jià),每斤在50元到70元之間,今年最低則能達(dá)到150元。
海參收購(gòu)商金凱說(shuō),即使是高價(jià)收,收的量也讓他不太滿意,以前一個(gè)池子的海參就能裝一車,上萬(wàn)斤,現(xiàn)在最多能裝半車,收參的成本增加了一倍。
而同樣是海參收購(gòu)商的楊祥富說(shuō),他收了三四天,才了五千多斤,往年這是一天收的數(shù)量,而且今年并不好找海參,他走了十多家,都沒(méi)有參。
不過(guò),雖然收購(gòu)價(jià)達(dá)到近十年的高點(diǎn),但海參減產(chǎn)還是讓養(yǎng)殖戶高興不起來(lái),因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)量不到以前的十分之一。
海參養(yǎng)殖戶王明金說(shuō),海參極限的承受能力在33攝氏度,今年夏天都到了3536攝氏度,持續(xù)了七八天到十來(lái)天,高溫的時(shí)候,底下的水溫都到了35攝氏度,承受不了的海參就漂起來(lái),2011年、2012年的時(shí)候,二三十畝地的池子,就能賺個(gè)五六十萬(wàn)一年,現(xiàn)在都沒(méi)產(chǎn)量了,不到以前的十分之一。
記者從市海洋與漁業(yè)局了解到,今年全市池塘養(yǎng)殖海參面積大約7.7萬(wàn)畝,受災(zāi)面積在一半以上。相比而言,遼寧海參受災(zāi)更為嚴(yán)重,預(yù)計(jì)今年將出現(xiàn)全國(guó)性的海參收購(gòu)價(jià)上漲。目前,島城海參市場(chǎng)上的干海參價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士說(shuō),按照現(xiàn)在這個(gè)趨勢(shì),在今年下半年明年上半年,海參的價(jià)格至少還要增長(zhǎng)300到400塊錢。
青島市海洋科技成果推廣中心主任鄭炯告訴記者,海參的苗種,如果是投放大苗的話,一年可以收獲,如果投小苗,就得兩到三年才能收獲,現(xiàn)在要想得到緩解的話,差不多要三年左右的時(shí)間,在風(fēng)調(diào)雨順、氣候比較合適的情況下,才能得到緩解。 |