中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山西省平遙縣市場(chǎng)監(jiān)管局召集9家食醋供應(yīng)商進(jìn)行集體約談。

　　約談會(huì)上，該局對(duì)2018年以來食醋專項(xiàng)抽檢和不合格食醋案件查辦情況進(jìn)行了通報(bào)。在檢查中，該局發(fā)現(xiàn)部分供應(yīng)商實(shí)行散醋“上封下流”制度后，在夏季高溫環(huán)境下，醋缸中容易長(zhǎng)白色異物，出現(xiàn)腐敗變質(zhì)問題。該局副局長(zhǎng)李國(guó)彪對(duì)此進(jìn)行了深入剖析，分析原因，提出了對(duì)應(yīng)的解決方案，鼓勵(lì)經(jīng)銷商采取更加科學(xué)、便捷的措施保證食醋貯存安全。該局要求各散醋供應(yīng)商對(duì)通報(bào)務(wù)必引起高度重視，針對(duì)存在的問題限期自行完成整改，并切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格自律、依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　下一步，該局將加大食醋隨機(jī)抽查和抽檢力度，對(duì)不落實(shí)“上封下流”制度的經(jīng)銷商進(jìn)行嚴(yán)肅查處，嚴(yán)厲打擊摻雜摻假、以次充好等違法行為，堅(jiān)決杜絕不合格食醋上市流通。